Γιατί να αγοράσετε μια πίτσα ή να την παραγγείλετε στην πόρτα σας όταν είναι πολύ εύκολο να το ψήσετε μόνοι σας. Μπορείτε να πειραματιστείτε με ζύμη και γέμιση, ανακαλύπτοντας κάθε φορά νέες συνταγές. Για παράδειγμα, δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε πίτσα με μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο
-
- Για ζύμη: αλεύρι - 1 κιλό
- 0,5 λίτρα νερού
- μισό πακέτο στιγμιαίας μαγιάς
- άλας
- ελαιόλαδο - 40 g
- Για τη γέμιση: ένα κρεμμύδι
- 200 γραμμάρια τουρσί
- 100 g άπαχο ζαμπόν
- ένα μικρό πιπέρι
- τρεις μεσαίες ντομάτες
- πάστα ντομάτας - 1,5 κουταλιές της σούπας
- 20 g ελαιόλαδο
- 200 g τυρί
- χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό και ζυμώστε τη ζύμη ζύμης. Τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να σηκώσετε.
Βήμα 2
Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε δακτυλίους, αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι και χωρίστε σε τετράγωνα. Τα μανιτάρια κόβονται κατά μήκος σε δύο κομμάτια.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη πίτσας σε ένα λεπτό στρώμα, τοποθετήστε την σε ένα ταψί ή ένα τηγάνι. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με ελαιόλαδο και λαδώστε την επιφάνεια της μελλοντικής πίτσας.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, απλώστε ομοιόμορφα το ζαμπόν, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα μανιτάρια τοποθετούνται όμορφα στην κορυφή, καλύπτονται με δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Τώρα πρέπει να πάρετε έναν τρίφτη και τρίψτε το τυρί ακριβώς πάνω από την πίτσα.
Βήμα 5
Η πίτσα με μανιτάρια ετοιμάζεται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρείται, απλώνεται σε ένα πιάτο και κόβεται σε μερίδες. Καλή όρεξη!
