Το Meatloaf είναι ένα νόστιμο αυθεντικό πιάτο κιμά. Μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για κανονικό δείπνο. Χρειάζονται μόνο 60 λεπτά για να το μαγειρέψετε.
Είναι απαραίτητο
-
- Κιμάς (βόειο κρέας ή χοιρινό) - 0,5 κιλά
- λευκό ψωμί - 3-4 κομμάτια
- αυγό 2 τεμ.
- γάλα - 1 ποτήρι
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια
- πιπέρι
- άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πιπέρι και αλάτι τον κιμά.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 3
Βράστε τα αυγά και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε πλαστικό περιτύλιγμα για να μην κολλήσει ο κιμάς στο τραπέζι.
Βήμα 5
Τοποθετήστε την ταινία στο τραπέζι. Βάλτε τον κιμά. Δώστε του ένα ορθογώνιο σχήμα. Πάχος 2-2,5 cm.
Βήμα 6
Βάλτε τη γέμιση στην κορυφή, σε αυτή την περίπτωση το κρεμμύδι και τα αυγά.
Βήμα 7
Περάστε το ρολό, σηκώνοντας την ταινία.
Βήμα 8
Τυλίξτε το ρολό σε αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια, 10 λεπτά πριν το ψήσιμο, αφαιρέστε το και ψήστε χωρίς αλουμινόχαρτο.
Βήμα 9
Ψήνουμε για 40 λεπτά, σε θερμοκρασία 200-230 C
