Η μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο γλυκών για τους λάτρεις των νόστιμων μπισκότων και κέικ. Επιπλέον, υπάρχουν φήμες ότι αυτό το προϊόν μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους. Και μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα με τον κλασικό, «κρύο» τρόπο ή με αργή κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
- - κολοκύθι
- - λεμόνι
- - ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξουμε μαρμελάδα κολοκύθας σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, χρειαζόμαστε ένα κιλό κολοκύθας, ένα λεμόνι, ένα πορτοκάλι και 850 γραμμάρια ζάχαρης. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια. Πλύνετε το λεμόνι και το πορτοκάλι και κόψτε τα επίσης. Στρίψτε όλα τα συστατικά σε ένα μύλο κρέατος. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και καλύψτε με ζάχαρη. Αφήστε τη μαρμελάδα να μαγειρευτεί. Μεταφέρετε σε καθαρά και στεγνά βάζα. Βάλτε στο ψυγείο.
Βήμα 2
Η δεύτερη συνταγή. Για αυτήν τη συνταγή για μαρμελάδα κολοκύθας και λεμονιού, βράστε ένα σιρόπι με ένα κιλό ζάχαρη και 200 γραμμάρια νερού. Ξεφλουδίστε και κόψτε ένα κιλό κολοκύθας σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε ένα λεμόνι, κομμένα σε κομμάτια και ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε και τοποθετήστε το σε σιρόπι. Αφήστε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα κολοκύθας και λεμονιού σε καθαρά βάζα και καλύψτε.
Βήμα 3
Η μαρμελάδα κολοκύθας λεμονιού που παρασκευάζεται με διαφορετικές ποικιλίες κολοκύθας θα διαφέρει μεταξύ τους. Εάν η κολοκύθα είναι υδαρή, η μαρμελάδα δεν θα είναι παχύ. Δώστε προσοχή σε αυτό.
