Ο κυπρίνος με τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά μοιάζει με κρέας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μαγειρέματος κυπρίνου. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή που θα σας βοηθήσει να ψήσετε τον κυπρίνο
Συστατικά:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Κυπρίνος 1kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Porcini ή champignons 200 γραμμάρια, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 70 γραμμάρια λάδι, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Τόξο 2 κομμάτια, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ξινή κρέμα ½ φλιτζάνι, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Τριμμένο τυρί 100 γραμμάρια, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Ψωμί ψίχουλα 2 κουταλιές της σούπας.
Όπως <b style = "mso-bidi-font-weight:
κανονικός "> κυπρίνος μαγειρέματος:
Καθαρίστε τον κυπρίνο από τα ενδύματα και τις ζυγαριές. Κόψτε τα φιλέτα και τοποθετήστε το στο φούρνο. Περιμένετε έως ότου ο κυπρίνος δεν είναι εντελώς έτοιμος. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε μεγάλες φέτες. Σιγοβράστε τα σε μια κατσαρόλα με κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα πάνω από το ψάρι, πάνω με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο τυρί αναμεμειγμένο με ψίχουλα. Απλώστε μερικές σταγόνες φυτικό λάδι και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Το πιάτο σερβίρεται καλύτερα στην ίδια μορφή με την οποία ετοιμάστηκε.
