Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το βρασμό καλαμποκιού. Παίρνετε τους σπάδικες, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, μαγειρεύετε - και αυτό είναι! Στην πράξη, όμως, αποδεικνύεται ότι το καλαμπόκι είναι συχνά μαγειρεμένο. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βράσει το καλαμπόκι στο σπάδικα για να είναι τέλειο;
Οδηγίες
Βήμα 1
Καταρχάς, σημειώνουμε ότι οι σπάδικες πρέπει να είναι σε θέση να επιλέξουν. Δεν θα σας ευχαριστήσουν όλοι με τη βραστή γεύση τους. Πάρτε ανοιχτό κίτρινο, είναι καλύτερα στις ποιότητές τους, τα σκοτεινά είναι χειρότερα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αλάτι για γεύση, βράστε και στη συνέχεια εμποτίστε σε βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά - αυτό αρκεί για να βράσει τα νεαρά αυτιά.
Βήμα 3
Όσο μεγαλύτερα και πιο σκοτεινά τα αυτιά, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζονται για να μαγειρέψουν. Χρειάζονται έως και 50 λεπτά για να μαγειρέψουν. Το μεσαίο καλαμπόκι μαγειρεύεται για 20-30 λεπτά.
Βήμα 4
Υπάρχει ένας τρόπος να δοκιμάσετε την ετοιμότητα του καλαμποκιού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Απλώς διαχωρίστε τους κόκκους με ένα πιρούνι και δοκιμάστε τους. Όσοι έχουν βρασμένο καλαμπόκι πολλές φορές μπορούν να πουν εάν είναι έτοιμο απλά σπρώχνοντάς το με ένα πιρούνι.
Βήμα 5
Πρέπει να μαγειρέψετε καλαμπόκι κάτω από κλειστό καπάκι. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό πρέπει να κρύβει εντελώς τους σπάδικες και είναι καλύτερο αν είναι αρκετά εκατοστά υψηλότερα από αυτά.
Βήμα 6
Όταν βγάζετε το καλαμπόκι από την κατσαρόλα, το μαγείρεμα δεν έχει τελειώσει ακόμα. Φυσικά, μερικοί άνθρωποι αρέσει να το τρώνε χωρίς να προσθέτουν άλλα συστατικά, αλλά πολλοί το τρίβουν με αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο.
