Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων είναι σημαντική όχι μόνο για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χάριν απώλειας βάρους. Η ζωτική δραστηριότητα του ανθρώπινου σώματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ενεργειακή αξία των τροφίμων, επομένως είναι σημαντικό να κάνουμε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τόσο επαρκή ποσότητα θερμίδων όσο και επαρκή ποσότητα ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Η ισορροπία μπορεί να επιτευχθεί με φέτα με χαμηλές θερμίδες
Το Brynza είναι ένα παραδοσιακό προϊόν για βουλγαρική, ρουμανική, ουκρανική, μολδαβική κουζίνα.
Το τυρί είναι τυρί φτιαγμένο από πρόβειο γάλα, καθώς και από μείγμα κατσίκας, αγελάδας και βουβάλου. Τις περισσότερες φορές είναι λευκό, η γεύση είναι ζυμωμένη και μέτρια αλμυρή.
Το τυρί είναι μια εξαιρετική προσθήκη τόσο σε ελαφριές σαλάτες όσο και σε ξεχωριστά πιάτα, όπως ζυμαρικά τυριών. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτός ο τύπος τυριού εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από επτά χιλιάδες χρόνια σε κάποια χώρα στην Αραβική Ανατολή. Σύμφωνα με ισχυρισμούς, ο ταξιδιώτης πήρε μαζί του στο δρόμο μια τσάντα από δέρμα ζώου γεμάτο με πρόβειο γάλα, αλλά σύντομα ήθελε να πιει γάλα, αλλά βρήκε ένα λευκό κομμάτι σε ένα θολό υγρό, το οποίο αργότερα προκάλεσε το όνομα τυρί.
Προϊόν διατροφής
Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού φέτα είναι μόνο 260 kcal, οπότε πολλοί διατροφολόγοι προτείνουν αυτό το προϊόν στους πελάτες τους για κατανάλωση. Ορισμένες ποικιλίες έχουν ακόμη λιγότερη ενεργειακή αξία - λιγότερο από 160 kcal, γεγονός που τις καθιστά ακόμη πιο υγιείς.
Το τυρί κατά μέσο όρο περιέχει 15% πρωτεΐνη και 25% λίπος. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, διατηρώντας παράλληλα όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Το τυρί περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, ασβέστιο, φώσφορο, οι οποίες είναι χρήσιμες σε οποιαδήποτε ηλικία.
Το τυρί από την καλύτερη πλευρά επηρεάζει την κατάσταση του σκελετικού συστήματος και των δοντιών, καταναλώνοντας 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος, μπορείτε εύκολα να ικανοποιήσετε την καθημερινή ανάγκη του ασβεστίου για το σώμα.
Για εκείνους με δερματικά προβλήματα, το φέτα είναι επίσης κατάλληλο, καθώς ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην εμφάνιση και την κατάσταση του επιθηλίου.
Περιορισμοί στην κατανάλωση φέτας
Ίσως μπορείτε να απαριθμήσετε ατέλειωτα τα οφέλη αυτού του προϊόντος, αλλά δεν έχει μόνο θετικές πτυχές. Η αρνητική πλευρά του τυριού φέτα είναι ότι περιέχει πολύ νάτριο, εξαιτίας αυτού, αυτό το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, του παγκρέατος. Εάν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε το τυρί φέτα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, τότε μπορείτε να το μουλιάσετε σε βραστό νερό, ώστε να προκύψουν περίσσεια αλάτων.
Να θυμάστε ότι για να ωφελήσει το τυρί φέτα μόνο το σώμα σας, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με αυτό το προϊόν και να το επιλέξετε προσεκτικά στα ράφια του καταστήματος. Το φρέσκο και καλό τυρί φέτα στη συσκευασία περιέχει άλμη, το οποίο είναι το κλειδί για την ασφάλεια του προϊόντος.
