Σε πάρτι γενεθλίων, θα πρέπει να υπάρχουν πολλά: δώρα, διασκέδαση, αστεία αστεία, νόστιμο φαγητό. Εάν θέλετε να προσκαλέσετε πολλά άτομα στις διακοπές σας, τότε πρέπει να σκεφτείτε πώς να τα ταΐσετε.
Συμβατικά, τα γενέθλια μπορούν να χωριστούν σε παιδιά, ενήλικες και μικτά. Στην τελευταία περίπτωση, θα υπάρχουν και οι δύο κατηγορίες ηλικίας, οπότε είναι καλύτερο να φτιάξετε τραπέζι για παιδιά και ενήλικες.
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν σε όλους. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα σνακ. Είναι μαζί της ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τον εορτασμό με μια μεγάλη παρέα.
Σνακ πιάτα
Καναπεδάκια
Πάρτε 2-3 φραντζόλες λευκού ψωμιού (ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών), κόψτε το σε φέτες 0,8 cm και κόψτε την κρούστα. Τώρα χρειάζεστε ένα ποτήρι με λεπτές άκρες, διαμέτρου 5-6 cm. Χρησιμοποιήστε αυτό το γυαλί ή κρύσταλλο εργαλείο για να φτιάξετε δίσκους ψωμιού. Τώρα μπορείτε να βάλετε διάφορα στρώματα πάνω τους και μετά να στερεώσετε ολόκληρη τη δομή με ειδικά σουβλάκια. Ακολουθούν παραλλαγές σε ορισμένα από τα καναπεδάκια:
Απλώστε το ψωμί με βούτυρο, βάλτε ένα κομμάτι τυρί κομμένο με το ίδιο ποτήρι πάνω του. Στη συνέχεια, ένα λεπτό τετράγωνο κομμάτι ζαμπόν κόβεται και στερεώνεται στην κορυφή σε σχήμα πανιού. Μπορείτε να κάνετε ένα πανί από ένα οβάλ κομμάτι αγγουριού και να βάλετε το ζαμπόν πάνω από το τυρί.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι σολομού σε μια στρογγυλή ή οβάλ βάση ψωμιού και πάνω του - ένα τριαντάφυλλο από βούτυρο και μερικά κόκκινα αυγά. Για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο, αφαιρείται μια κορδέλα από ένα κατεψυγμένο κομμάτι βούτυρο με ένα κοφτερό μαχαίρι και τυλίγεται σε σχήμα λουλουδιού.
Η βάση για καναπεδάκια μπορεί να είναι όχι μόνο το ψωμί τους, αλλά και το κράκερ, η ζαχαροπλαστική. Τα στρώματα μπορεί επίσης να είναι πολύ διαφορετικά: ψάρια, θηράματα, κρέας, λαχανικά.
Για να ταΐσουν μια μεγάλη εταιρεία, φτιάχνουν αρκετές σαλάτες. Ανήκουν επίσης σε ορεκτικά πιάτα, αλλά πάνε καλά με ζεστά πιάτα.
Τι να σερβίρετε ζεστό
Τα πιάτα γενεθλίων πρέπει να είναι νόστιμα και να φαίνονται εντυπωσιακά. Θα ήταν ωραίο να σερβίρετε ολόκληρο το ψημένο κοτόπουλο. Εάν η εταιρεία είναι πολύ μεγάλη, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε 2-3 σφάγια. Αυτή η ευχαρίστηση δεν είναι δαπανηρή και οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένοι και καλοί.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε κοτόπουλο, αλάτι και μαγιονέζα. Πλύνετε το σφάγιο, στεγνώστε το λίγο σε μια πετσέτα, τρίψτε το εξωτερικό και το εσωτερικό με αλάτι. Τώρα πρέπει να τοποθετηθεί σε λιπαρό κόκορα.
Εάν δεν θέλετε να βράσετε πατάτες ξεχωριστά, τότε μπορείτε να γεμίσετε ένα πουλί μαζί τους. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 ° C στους 40-50 (ανάλογα με το μέγεθος του σφαγίου), καλύπτοντάς το με ένα καπάκι. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βγάλτε το, απλώστε μαγιονέζα στην επάνω και πλευρική επιφάνεια, βάλτε το πίσω στο ψητό χωρίς να το καλύψετε με καπάκι. Ψήστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια νόστιμη κρούστα.
Μπορείτε να βάλετε κεφτεδάκια, σπιτικά ψήγματα στήθους κοτόπουλου στο παιδικό τραπέζι, αλλά και στα παιδιά θα τους αρέσει ολόκληρο το ψημένο κοτόπουλο.
Για ενήλικες, μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινό μπριζόλα με τυρί ή να ψήσετε το ζαμπόν στο φούρνο.
Μια τούρτα γενεθλίων θα ολοκληρώσει τη γιορτή της διασκέδασης. Εκτός από αυτόν, στο τέλος του συμποσίου, μπορείτε να σερβίρετε παγωτό, γλυκά, φρούτα.
