Μια πολύ σημαντική στιγμή κατά την προετοιμασία για τις διακοπές είναι ο όμορφος σχεδιασμός των πιάτων για μια γιορτή. Μπορείτε να δημιουργήσετε φωτεινές πινελιές και να δώσετε στο τραπέζι μια εορταστική εμφάνιση με τη βοήθεια ενός όμορφα και ασυνήθιστα διακοσμημένου κομμάτι λαχανικών.
Ποια είναι τα καλύτερα λαχανικά για χρήση σε φέτες
Το πρότυπο είναι η παρουσία αγγουριών, πιπεριών και ντομάτας σε ένα πιάτο λαχανικών, μόνο που πρέπει να επιλέξετε πυκνές ντομάτες έτσι ώστε ο πολτός τους να μην ρέει έξω στο πιάτο. Αυτά τα λαχανικά είναι υπέροχα για κεμπάπ από διάφορα είδη κρέατος, κοτόπουλου.
Αλλά μην περιορίζεστε μόνο σε αυτά τα λαχανικά. Τα ραδίκια, τα καρότα θα γίνουν φωτεινές πινελιές σε φέτες λαχανικών, και σε συνδυασμό με βότανα, ελιές και δαχτυλίδια κρεμμυδιών, μπορούν ακόμη και να γίνουν ένα πλήρες σνακ για το γιορτινό τραπέζι.
Εκτός από φρέσκα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατισμένα και τουρσί τρόφιμα για κοπή. Από καλαμπόκι, ντομάτες, αγγούρια, τουρσί κρεμμύδια ή λάχανο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα σνακ πολλαπλών συστατικών που είναι τέλειο ως προσθήκη στα πιάτα με κρέας, θα είναι σχετικό σε ένα τραπέζι όπου υπάρχουν ισχυρά αλκοολούχα ποτά.
Φτιάχνοντας φέτες λαχανικών
Το πιο απλό είναι να κόψετε όλα τα λαχανικά σε φέτες, ενώ μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο με τη μορφή πασσάλων, για να σχηματίσουν ένα είδος σαλιγκαριού. Αυτή η μέθοδος σχεδίασης εξοικονομεί σημαντικά χώρο στο πιάτο, επιτρέποντάς σας να τοποθετήσετε τη μέγιστη ποσότητα φαγητού σε ένα πιάτο.
Εάν τα καρότα, οι πιπεριές, τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται σε φέτες, είναι καλύτερα να τα κόψετε σε παχιά λωρίδες. Ταυτόχρονα, σε ένα πιάτο, μπορείτε να εναλλάξετε τη διάταξη των αχύρων και των φετών λαχανικών (για το σκοπό αυτό, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες).
Προκειμένου τα λαχανικά να μην φαίνονται ευγενικά και βαρετά σε ένα πιάτο, μπορείτε να κόψετε μια ομοιότητα λουλουδιών από ραπανάκια, να κόψετε αγγούρια σε μακριές πλάκες που μπορούν να περιστραφούν αυθαίρετα, εξασφαλίζοντας όλη την ομορφιά με οδοντογλυφίδες. Ως διακόσμηση για κοπή λαχανικών, τα φύλλα μαρουλιού, φύλλα μαϊντανού, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν μεταξύ των κύριων προϊόντων, είναι κατάλληλα.
Εάν δεν έχετε χρόνο για δημιουργικές εκδηλώσεις και θέλετε να δημιουργήσετε ομορφιά στο τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιάτο με τμήματα για σερβίρισμα. Δίπλα σε μια τέτοια περικοπή, μπορείτε να βάλετε δοχεία με ελαιόλαδο, σάλτσα, πιπέρι και διάφορα μπαχαρικά.
Μπορείτε να βάλετε ένα μπολ με σάλτσα στη μέση μιας επίπεδης πλάκας, γύρω από την οποία είναι καλύτερα να τοποθετήσετε φωτεινά λαχανικά με τη μορφή κύκλου, κομμένα σε κύκλους, φέτες, λωρίδες.
Τα λαχανικά που έχουν τη μορφή λουλουδιού, φιδιού ή λαμπερού μοτίβου θα φαίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέροντα. Μια τέτοια κοπή θα δώσει στο τραπέζι μια γιορτινή και ασυνήθιστη εμφάνιση, θα βελτιώσει τη διάθεση των επισκεπτών με τα φωτεινά χρώματα του.
