Το Chebureki είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Πολλοί κατασκευαστές πωλούν κατεψυγμένα γλυκά, εξαλείφοντας την ανάγκη ζύμωσης της ζύμης και συστροφή του κρέατος για κιμά. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει ιδιαίτερη δυσκολία στο πώς να τηγανίζετε κατεψυγμένα γλυκά.
Είναι απαραίτητο
-
- Τηγάνι;
- φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα τηγάνι και ρίξτε το φυτικό λάδι σε αυτό. Οποιοδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά είναι επιθυμητό να τελειοποιηθεί. Κατά το τηγάνισμα, το μη επεξεργασμένο λάδι απλώνει μια συγκεκριμένη μυρωδιά σε όλο το δωμάτιο και δίνει στο προϊόν μια ειδική μυρωδιά σπόρων. Η ποσότητα λαδιού εξαρτάται από το μέγεθος του τηγανιού, αλλά πρέπει να εστιάσετε στο γεγονός ότι αυξάνεται σε ύψος κατά 2-3 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, οι πάστες θα καλυφθούν πλήρως με λίπος από την κάτω πλευρά και θα να είναι ομοιόμορφα τσιγαρισμένο.
Βήμα 2
Πριν μαγειρέψετε κατεψυγμένα γλυκά, θερμάνετε το λάδι σε υψηλή θερμοκρασία. Εάν βάζετε τα γλυκά σε ένα κρύο τηγάνι, τότε δεν θα είναι τραγανά. Το γεγονός ότι είναι αρκετά ζεστό θα αποδειχθεί από μικρές φυσαλίδες που εμφανίζονται στην επιφάνεια.
Βήμα 3
Τοποθετήστε απαλά τα γλυκίσματα στο ταψί για να αποφύγετε τα εγκαύματα με το ζεστό λάδι. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα γεμισμένα προϊόντα ζύμης εκ των προτέρων, διαφορετικά θα χάσουν το σχήμα τους.
Βήμα 4
Τηγανίστε τα κατεψυγμένα γλυκά στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν ακόμη και σε μέτρια φωτιά Μέχρι αυτή τη στιγμή, δεν πρέπει να τα αναποδογυρίζετε, αλλιώς μπορείτε να καταστρέψετε τη ζύμη. Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας: εάν η φωτιά είναι πολύ υψηλή, τότε το εξωτερικό μέρος μπορεί να καεί και η πλήρωση δεν θα έχει χρόνο να τηγανίσει. Στη συνέχεια, γυρίστε τις πίτες στην άλλη πλευρά και περιμένετε να εμφανιστεί η κρούστα σε αυτό το μέρος. Χρειάζονται 3-5 λεπτά για να τηγανιστούν σε κάθε πλευρά. Το καπάκι δεν καλύπτει το ταψί.
