Τα ωμά αυγά είναι τρόφιμα που έχουν υψηλή θρεπτική αξία και περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Χρησιμοποιούνται συχνά ως συμπληρωματική θεραπεία για διάφορες ασθένειες.
Φυσικά, συνιστάται να τρώτε φρέσκα ωμά αυγά. Σε αυτήν την περίπτωση, το προϊόν θεωρείται διαιτητικό. Επιπλέον, οι συνθήκες αποθήκευσης για τα αυγά πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα, μόνο τότε θα είναι ασφαλή για το ανθρώπινο σώμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +5 μοίρες.
Πώς είναι καλά τα ωμά αυγά για εσάς; Πρώτα απ 'όλα, είναι μια πηγή ορυκτών αλάτων (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο, ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκός) και βιταμίνες (A, D, B, E). Το ασπράδι αυγού συμμετέχει σε αλκαλικές διεργασίες στο σώμα, λόγω των οποίων ανακουφίζει αποτελεσματικά διάφορες φλεγμονές. Επιπλέον, ο ακατέργαστος κρόκος είναι η πιο άφθονη πηγή βιοτίνης, η οποία είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη.
Πολύ συχνά, ωμά αυγά χρησιμοποιούνται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς τυλίγουν τα τοιχώματα του στομάχου και ανακουφίζουν τον ερεθισμό. Αλλά με την παγκρεατίτιδα, είναι καλύτερο να απορρίπτετε αυτό το προϊόν στην πρώτη του μορφή, αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αβιδίνης.
Η πρωτεΐνη είναι το δομικό στοιχείο της ανθρώπινης μυϊκής μάζας. Επιπλέον, η βιολογική του αξία δεν έχει ανάλογα σε σύγκριση με άλλα προϊόντα διατροφής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άτομα που ασχολούνται με τη βαριά σωματική δραστηριότητα και τον αθλητισμό πρέπει απλά να τρώνε αυγά. Επίσης, το περιεχόμενο της αλβουμίνης έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος.
Εξετάστε τα οφέλη των ωμών αυγών κοτόπουλου όταν χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Για τον καθαρισμό των αποστημάτων, χρησιμοποιείται συχνά το ακόλουθο μείγμα: ωμός κρόκος, μέλι, μια πρέζα αλάτι και αλεύρι. Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τη ζύμη και να μορφοποιήσετε ένα μικρό κέικ (ανάλογα με το μέγεθος της κατεστραμμένης περιοχής) και στη συνέχεια να το εφαρμόσετε στο τραύμα, χάρη στο οποίο θα ανοίξει γρηγορότερα και θα αρχίσει να καθαρίζεται. Σε περίπτωση εγκαυμάτων, τα ωμά αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως ανεξάρτητη συνταγή όσο και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Για παράδειγμα, χτυπήστε ένα φρέσκο αυγό και απλώστε αρκετές στρώσεις στο εγκαυμένο δέρμα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε ένα αυγό με ελαιόλαδο και μετά να λιπάνετε τις πληγείσες περιοχές του σώματος.
Τα ωμά αυγά είναι επίσης αποτελεσματικά στη θεραπεία του βήχα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τους κρόκους με λίγη ζάχαρη έως ότου σχηματιστεί ένας παχύς αφρός. Το προκύπτον ποτό πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά με άδειο στομάχι έως ότου ο βήχας εξαφανιστεί εντελώς. Πολλοί άνθρωποι παίρνουν το "mogul-mogul" για καθαρότητα και ζωντανή φωνή (ηθοποιοί, τραγουδιστές) υπό συνεχή πίεση.
Τα ωμά αυγά κοτόπουλου χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία. Για παράδειγμα, το προϊόν περιλαμβάνεται σε διάφορες μάσκες για την εξάλειψη του ξηρού δέρματος. Μπορείτε να αναμίξετε τον κρόκο με φυσικό μέλι και να το εφαρμόσετε στο πρόσωπό σας. Εάν προσθέσετε λίγη γλυκερίνη, το δέρμα γίνεται μαλακό και λείο. Για λιπαρό δέρμα, συνιστάται η ανάμιξη του κρόκου με υπεροξείδιο του υδρογόνου, λόγω του οποίου η λιπαρή λάμψη θα εξαφανιστεί και το δέρμα αποκτά μια όμορφη εμφάνιση.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα ωμά αυγά μπορούν να προκαλέσουν σαλμονέλλωση, η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, ρίγη, κοιλιακή δυσφορία, ναυτία και έμετο, πονοκεφάλους κ.λπ. Η σαλμονέλα είναι ένας τύπος βακτηρίων που ζει συχνά όχι μόνο μέσα στο αυγό, αλλά και στο κέλυφος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να πλένετε καλά τα αυγά πριν το φαγητό για να μειώσετε τον κίνδυνο αυτής της δυσάρεστης ασθένειας. Συχνά η πηγή της νόσου είναι τα πουλερικά, καθώς τα προϊόντα τους δεν περνούν την υποχρεωτική υγειονομική επιθεώρηση για την ποιότητα και την ασφάλεια του ανθρώπινου σώματος. Στις μεγάλες πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις διοργανώνονται τακτικά εκδηλώσεις, χάρη στις οποίες καταστρέφονται επιβλαβείς μικροοργανισμοί.
