Οι θεραπευτικές ιδιότητες του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Η ποικιλία των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι διαφορετική, οι κατασκευαστές παράγουν πάνω από 100 είδη προϊόντων, όπως τυριά, τυρί cottage, προϊόντα γάλακτος κατσίκας και επιδόρπια γαλακτοκομικών προϊόντων.
Γιατί το κατσικίσιο γάλα είναι χρήσιμο
Το κατσικίσιο γάλα είναι ένα υπέροχο και πολύτιμο προϊόν, τα οφέλη του είναι αναμφισβήτητα. Το γάλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αναιμία, ασθένειες του στομάχου και μειωμένη όραση. Περιέχει όλα τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Υπάρχει ιδιαίτερα πολύ κάλιο, το οποίο εξασφαλίζει τη φυσιολογική δραστηριότητα του καρδιακού μυός.
Το κατσικίσιο γάλα είναι υποαλλεργικό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη - ιδανικό για διατροφή βρεφών και κατάλληλο για όσους είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα. Το κατσικίσιο γάλα χρησιμοποιείται ευρέως στις παιδικές τροφές. Το ειδικό καθεστώς σίτισης και αρμέγματος των ζώων διασφαλίζει ότι το γάλα έχει υπέροχη γεύση. Και η τεχνολογία αποστείρωσης που αναπτύχθηκε από τους κατασκευαστές διατηρεί βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συμπεριλάβετε το κατσικίσιο γάλα και τα προϊόντα από αυτό στη διατροφή σας - και ξεχάστε τους γιατρούς και τα φάρμακα για πάντα.
Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση
Μόλις το φάσμα των ποτών γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιοριζόταν στο κεφίρ, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, τα βαρέλια. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές έχουν κυριαρχήσει στην παραγωγή τέτοιων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το μαύρισμα, το koumiss, το γιαούρτι, το katyk - υπάρχει μεγάλη ποικιλία. Τα ποτά είναι νόστιμα, δίψα και πολύ υγιεινά. Πίνοντας 1-1,5 λίτρα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση την ημέρα, θα απαλλαγείτε από εντερικά προβλήματα, θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο Τανγκ πρέπει να πιει από άτομα που ασχολούνται με σωματική εργασία και αθλητές Κυρίες, προσέξτε! Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο μαύρισμα είναι το κύριο δομικό υλικό των κυττάρων του σώματος, διατηρεί το δέρμα νεανικό. Με την κατανάλωση αυτού του ποτού, επιλύετε το πρόβλημα με επιπλέον κιλά, επειδή η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 21-26 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Το Kumis, ένα ποτό νομάδων, έχει μια ξινή, πικάντικη γεύση. Παρασκευάζεται σε καθαρές καλλιέργειες ραβδιών γαλακτικού οξέος και ζύμης με αυστηρά ελεγχόμενη ζύμωση. Το Kumis είναι χρήσιμο για υγιή και άρρωστα άτομα:
- βοηθά στην εξάντληση και την ανεπάρκεια βιταμινών.
- δίνει δύναμη και δύναμη στο σώμα.
- ενδείκνυται για άτομα που αναρρώνουν από σοβαρή ασθένεια.
Σε μια σημείωση! Ανακουφίζει τέλεια το σύνδρομο απόλυσης.
Η Ματσώνη έχει ελαφρώς ξινή γεύση με ελαφριά πικάντικη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο ποτό, σάλτσα για πιάτα με κρέας, σάλτσα σαλάτας. Νόστιμες κρύες σούπες φτιάχνονται με βάση. Η σύνθεση του γιαουρτιού περιέχει πρωτεΐνες και αμινοξέα απαραίτητα για το σώμα, το μαγνήσιο και το ασβέστιο ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Η χρήση του γιαουρτιού έχει θετική επίδραση στην υγεία ολόκληρου του σώματος.
Το νόστιμο προϊόν katyk έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χάρη στη μοναδική ζύμωση, το ποτό βοηθά στην αποκατάσταση της υγιούς μικροχλωρίδας. Πίνετε τακτικά και απλά δεν θα έχετε πεπτικά προβλήματα.
Μαζί με τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, η διατροφή πρέπει επίσης να περιλαμβάνει παραδοσιακά προϊόντα - τυρί cottage, τυρί. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα προϊόντα έχουν μοναδικές ιδιότητες που βοηθούν στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Μπορείτε να φάτε τυρί cottage και τυρί, να προσθέσετε σαλάτες, να προετοιμάσετε σάλτσες με βάση αυτές.
