Ο φωσφόρος είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό που, όταν συνδυάζεται με ασβέστιο, έχει σημαντική επίδραση στο σχηματισμό δοντιών και οστών. Ο φωσφόρος ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τους καρδιακούς μυς και βοηθά επίσης τον εγκέφαλο και συμμετέχει σε πολλές οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα. Ένα από τα πλουσιότερα τρόφιμα σε αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό είναι το ψάρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο τόνος είναι μέλος της οικογένειας σκουμπριών. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο. 260 mg ανά 100 g προϊόντος. Πολλά πιάτα παρασκευάζονται από τόνο σε όλο τον κόσμο. Σε ορισμένες χώρες, περιλαμβάνεται ακόμη και στα υποχρεωτικά γεύματα για μαθητές, μαθητές και ερευνητές. Αυτό το ψάρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία. Ο τόνος δεν χάνει τις ιδιότητές του και τις χρήσιμες ουσίες του κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης, επομένως είναι ένα καθολικό προϊόν. Η κατανάλωση τόνου διεγείρει τον εγκέφαλο, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών και ογκολογικών παθήσεων. Ο τόνος θεωρείται το ασφαλέστερο και πιο υγιεινό ψάρι, δεν μολύνεται με παράσιτα και περιέχει μια απόλυτα ισορροπημένη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Βήμα 2
Γάδος. Αυτό το όνομα φέρει πολλά είδη ψαριών από την οικογένεια γάδου. Διαφέρει σε μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, και σε ορισμένες χώρες αναγνωρίζεται ως λιχουδιά. Ο γάδος είναι πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και μακροθρεπτικά συστατικά. Ο φωσφόρος περιέχεται σε ποσότητα 203 mg ανά 100 g προϊόντος. Το κρέας γάδου θεωρείται διαιτητικό και περιέχει όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του σώματος, έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Τρώγοντας φιλέτα αυτού του ψαριού αρκετές φορές το μήνα, θα ενισχύσετε αισθητά το μυοσκελετικό, νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα.
Βήμα 3
Ο φωσφόρος βρίσκεται σε επαρκείς ποσότητες σε ψάρια της οικογένειας σολομού. Σολομός, σολομός sockeye, σολομός chum, πέστροφα - όλα αυτά τα ψάρια ανήκουν σε αυτήν την οικογένεια, που ονομάζεται συλλογικά σολομός στα ράφια των καταστημάτων. Αυτό το κόκκινο ψάρι έχει περιεκτικότητα σε φώσφορο 200 mg ανά 100 g προϊόντος. Η κατανάλωση σολομού έχει θετική επίδραση στο αίμα και το καρδιαγγειακό σύστημα και επίσης ανακουφίζει το σώμα από φλεγμονώδεις διεργασίες επηρεάζοντας τα κύτταρα του. Ο σολομός βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης πολλών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία. Μαζί με το φώσφορο, ο σολομός είναι εξαιρετικά πλούσιος σε κάλιο και άλλα μακροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Επιπλέον, τα μέλη αυτής της οικογένειας έχουν τρυφερά, νόστιμα κρέατα και πολλά υγιή λίπη.
Βήμα 4
Κυπρίνος. Η περιεκτικότητα σε φώσφορο σε αυτό το ψάρι είναι ίση με 200 mg ανά 100 g προϊόντος. Ο κυπρίνος έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου, του θυρεοειδούς αδένα, του μεταβολισμού και ενισχύει τον κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο. Το φωσφορικό οξύ που περιέχεται σε αυτό το ψάρι εμπλέκεται στο ένζυμο σύνθεσης του σώματος που εμπλέκεται σε χημικές αντιδράσεις και στην κατασκευή σκελετικού ιστού. Στα καταστήματα, ο κυπρίνος μπορεί να αγοραστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Ταιριάζει καλύτερα με τα πιάτα λαχανικών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Δεν πρέπει να τρώτε κρέας κυπρίνου σε μεγάλες ποσότητες, λόγω της ανεπιτήδευτης διατροφής αυτού του ψαριού, επιβλαβείς ουσίες μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα του.
