Ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Εάν γνωρίζετε τις αποχρώσεις και τη χρησιμοποιείτε σωστά, τότε δεν θα βλάψετε την υγεία σας. Ο κρόκος και οι πρωτεΐνες έχουν διαφορετικές ιδιότητες που αλληλοσυμπληρώνονται.
Το αυγό κοτόπουλου είναι το πρότυπο της θρεπτικής αξίας. Εάν λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι ένα κοτόπουλο εμφανίζεται από ένα αυγό κοτόπουλου υπό κατάλληλες συνθήκες, τότε μπορεί κανείς να μαντέψει για τα οφέλη του. Τα δύο κύρια συστατικά του αυγού μπορούν, τόσο μαζί όσο και ξεχωριστά, να είναι ευεργετικά για το σώμα.
Δεδομένου ότι όλοι οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί, τότε οι ανάγκες είναι επίσης διαφορετικές. Αλλά όλοι θα καταλάβουν ότι το αυγό είναι πιο χρήσιμο γι 'αυτόν. Αλλά περισσότερα σε αυτό με τη σειρά.
Γιατί ο κρόκος είναι χρήσιμος
Στην πραγματικότητα, η μεγαλύτερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών βρίσκεται στον κρόκο. Περιέχει πολύ σημαντικές βιταμίνες. Το καροτένιο, από το οποίο λαμβάνεται η βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα, έχει ισχυρές ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Η βιταμίνη Ε παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων. Ο κρόκος είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Η κατανάλωση σε οποιαδήποτε μορφή είναι σημαντική για τις έγκυες γυναίκες.
Η απάντηση στο ερώτημα της οποίας είναι πιο χρήσιμη - κρόκος ή λευκό, είναι προφανής. Η βιταμίνη D, που δεν υπάρχει πουθενά σε τόσο μεγάλες ποσότητες, είναι απαραίτητη όχι μόνο για τις εγκύους, αλλά και για το σώμα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού. Αποτρέπει την εμφάνιση ραχίτιδας. Ο κρόκος περιέχει επίσης λίπος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση των αναφερόμενων λιποδιαλυτών βιταμινών.
Το φολικό οξύ και μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου που περιέχονται στον κρόκο είναι απαραίτητα για άτομα που ασχολούνται με την ψυχική εργασία.
Ωστόσο, η παρούσα χοληστερόλη είναι ανησυχητική για πολλούς. Πράγματι, η παρουσία του δεν επιτρέπει την κατανάλωση πολλών αυγών λόγω της πιθανότητας εμφάνισης αθηροσκλήρωσης. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρόκους για ηλικιωμένους και για εκείνους που δεν έχουν ενεργό τρόπο ζωής. Χρειάζεται πολλή ενέργεια για την αντιμετώπιση της χοληστερόλης και του λίπους. Για το λόγο αυτό, όσοι χάνουν βάρος αρνούνται να φάνε τον κρόκο.
Τι είναι χρήσιμο στην πρωτεΐνη
Η κύρια ποιότητα της πρωτεΐνης είναι η ικανότητα απορρόφησης κατά 98%. Περιέχει ουσίες που είναι απαραίτητες για την οικοδόμηση κυττάρων. Η διαθεσιμότητα φωσφολιπιδίων βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αντίθετα, όπως ακούγεται, είναι γεγονός. Με βάση αυτό, μπορείτε να δείτε ότι η κατανάλωση ολόκληρου του αυγού δεν θα προκαλέσει αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτή η ισορροπία καθιστά το αυγό θρεπτικό και υγιές.
Η πρωτεΐνη είναι πολύ χρήσιμη για την απώλεια βάρους λόγω της έλλειψης λίπους. Χρειάζονται περίπου τρεις ώρες για την πέψη. Η πρωτεΐνη απαιτεί επίσης ενέργεια για τη διάσπαση των ουσιών. Επομένως, τι να φάτε, κρόκος ή λευκό, αποφασίζεται από τις περιστάσεις.
Τι να διαλέξετε
Ένα υγιές άτομο πρέπει να καταναλώνει ένα αυγό τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα. Η σωστή διατροφή, η άσκηση και η ισορροπία του νερού θα σας βοηθήσουν να μην ανησυχείτε για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.
