Η βρώμη που έχει βλαστήσει χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους από την αρχαιότητα, καθώς το προϊόν έχει πλούσια σύνθεση. Λόγω αυτού, οι σπόροι χρησιμοποιούνται τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και ως πρόσθετο συστατικό σε διάφορα τρόφιμα (δημητριακά, σαλάτες, ζελέ κ.λπ.).
Ένας κόκκος βρώμης είναι ένα έμβρυο ή ένας αδρανής οργανισμός, επομένως μέσα σε αυτό υπάρχει μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη ενός ανεξάρτητου φυτού. Έτσι, όλη η ενέργεια συγκεντρώνεται σε αυτήν, η οποία, όταν βλασταίνει, περνά σε ένα βλαστάρι.
Φυσικά, η βρώμη από βλάστηση από μόνη της δεν θα επουλωθεί από σοβαρές ασθένειες και δεν θα σταματήσει τη φυσική διαδικασία γήρανσης ενός ατόμου, αλλά με την τακτική χρήση του, βελτιώνεται η εργασία των εσωτερικών οργάνων, η γενική κατάσταση, η διάθεση και άλλες λειτουργίες. Η καθημερινή ή περιοδική συμπερίληψη σπόρων βρώμης και βλαστών επιτρέπει τη χρήση της φυσικής αντοχής του προϊόντος, καθώς το βλαστάρι είναι η πιο ενεργή φάση του κύκλου ζωής των σπόρων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι περιεχόμενες βιταμίνες και μικροστοιχεία συντηρούνται πλήρως στους κόκκους, σε αντίθεση με τα μεταποιημένα προϊόντα (ψωμί, αλεύρι). Βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φυτικές ίνες, ζάχαρη - αυτά είναι στοιχεία που είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Είναι πολύ σημαντικό η πρωτεΐνη που περιέχεται στα δημητριακά να αρχίσει να διασπάται κατά τη βλάστηση, σχηματίζοντας αμινοξέα. Κατά την είσοδο στο ανθρώπινο σώμα, μέρος των αμινοξέων αφομοιώνεται από το σώμα, το άλλο μέρος μετατρέπεται σε νουκλεοτίδια και το τρίτο μέρος αποσυντίθεται σε βάσεις. Συνήθως, αυτές οι βάσεις είναι τα δομικά στοιχεία που χρειάζονται για την αντικατάσταση και την επιδιόρθωση των κατεστραμμένων γονιδίων.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η βρώμη δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη χρήση άλλων λαχανικών και φρούτων, ειδικά κατά την περίοδο της άνοιξης beriberi. Η προσθήκη βλαστών βλαστημένων βλαστών σάς επιτρέπει να καθαρίζετε το σώμα από επιβλαβείς τοξίνες, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης σε περίπτωση αναιμίας, βελτιώνει την οπτική οξύτητα και ομαλοποιεί την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η βρώμη που έχει βλαστήσει έχει θετική επίδραση στο σώμα σε περίπτωση καρκίνου, καθώς έχει γενική ενίσχυση. Και όχι μόνο αυτό είναι γνωστό για βρώμη. Το όφελος έγκειται στο γεγονός ότι η ανοσολογική άμυνα του οργανισμού αυξάνεται και η ικανότητα της εγκεφαλικής δραστηριότητας βελτιώνεται.
Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Επιπλέον, η βρώμη βοηθά φυσικά να καθαρίσει το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
Επίσης, τα φυτά βρώμης περιλαμβάνονται σε πολλά καλλυντικά (κρέμες, μάσκες, βάλσαμα), καθώς έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος κ.λπ.
Φυσικά, μόνο ένα σωστά βλαστημένο σιτάρι μπορεί να είναι ευεργετικό. Για αυτό, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε επιλεγμένους κόκκους που δεν έχουν υποβληθεί σε χημική επεξεργασία με τοξικές ουσίες. Ένα έτοιμο ποτήρι κόκκων πρέπει να χυθεί με 2 ποτήρια κρύο νερό και να μείνει σε αυτήν τη μορφή για 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους κόκκους σε ένα σκοτεινό πανί και περιμένετε να εμφανιστούν τα λάχανα (συνήθως μερικές μέρες). Επίσης, μετά το σχηματισμό βλαστών, συνιστάται η χρήση τους εντός δύο ημερών, αφού μετά από αυτό ενδέχεται να εμφανιστούν επιβλαβείς μικροοργανισμοί.
Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αλέσετε τους βλαστούς σπόρους σε μύλο κρέατος, μύλο καφέ ή αποχυμωτή, καθώς μια οξειδωτική διαδικασία εμφανίζεται όταν έρχεται σε επαφή με τα μεταλλικά στοιχεία του εξοπλισμού κουζίνας. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε χωρίς μηχανική καταπόνηση για να έχετε το μέγιστο όφελος από το προϊόν που χρησιμοποιείται. Η μέση μερίδα ανά ημέρα είναι 10-15 λαχανάκια, που είναι αρκετά για έναν κανονικό οργανισμό.
