Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία της μέτριας κατανάλωσης κόκκινου κρασιού. Πρόσφατα, ωστόσο, έχουν εμφανιστεί πολλές επιστημονικές μελέτες που επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές επιδράσεις της μπύρας στο ανθρώπινο σώμα.
Σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης μπύρας
Σύμφωνα με έρευνα του Δρ George Philliskerk του Ινστιτούτου Ζυθοποιίας και Απόσταξης, η μπύρα σε μέτριες δόσεις έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στο σώμα. Ωστόσο, το ζήτημα της δοσολογίας παίζει σημαντικό ρόλο - όχι περισσότερο από μισό λίτρο για τις γυναίκες και ένα λίτρο για τους άνδρες. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον επιστήμονα, η κοιλιά της μπύρας, η οποία δίνει μια αισθητική εμφάνιση, είναι ένας μύθος. Ο Phylliskerk πιστεύει ότι η κοιλιά της μπύρας δεν προέρχεται από το αλκοολούχο ποτό, αλλά λόγω ενός καθιστικού τρόπου ζωής.
Σύμφωνα με έρευνα υπαλλήλων του Ισπανικού Πανεπιστημίου της Γρανάδας - η μπύρα είναι πολύ καλύτερη από ό, τι το νερό σβήνει τη δίψα. Οι επιστήμονες του ινστιτούτου διαπίστωσαν ότι λόγω της παρουσίας διοξειδίου του άνθρακα στο αφρώδες ποτό, το υγρό απορροφάται από το σώμα πολύ πιο γρήγορα, μειώνοντας έτσι τη δίψα καλύτερα. Επιπλέον, η μπύρα περιέχει ορισμένα ιχνοστοιχεία, ιδίως κάλιο, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της πέψης.
Ο καθηγητής του Χάρβαρντ Charles Bamforth ισχυρίζεται ότι η μπύρα περιέχει γενικά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από όλα τα άλλα αλκοολούχα ποτά. Σύμφωνα με τον ίδιο, η μπύρα είναι καλή για τα οστά, καθώς η αιθανόλη που περιέχεται σε αυτό το ποτό επιβραδύνει τη διαδικασία καταστροφής του οστικού ιστού και το πυρίτιο αυξάνει την περιεκτικότητα των ορυκτών στα οστά. Επιπλέον, η μπύρα περιέχει έως και 30% της ημερήσιας αξίας υγιών διαιτητικών ινών, η οποία σταθεροποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.
Η Ισπανική Παιδιατρική Εταιρεία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μη αλκοολούχου μπύρας έχει τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα με ένα αλκοολικό αντίστοιχο. Περιέχει την ίδια ποσότητα ευεργετικών ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Επίσης, οι υπάλληλοι του ινστιτούτου έχουν αποδείξει ότι η μπύρα με μέτρο είναι ευεργετική για τις θηλάζουσες μητέρες.
Σχετικά με τα κοινωνικά οφέλη της μπύρας
Αξίζει να σημειωθεί ότι μελέτες στον τομέα της επιρροής της μπύρας όχι μόνο στην υγεία, αλλά και στις ανθρώπινες κοινωνικές δεξιότητες διεξάγονται από οικονομολόγους και ψυχολόγους. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δημοσίευσαν πρόσφατα αποτελέσματα έρευνας σχετικά με το ρόλο του αλκοόλ στην αύξηση του ανθρώπινου εισοδήματος. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, οι μέτρια αλκοολικοί εργαζόμενοι παράγουν κατά μέσο όρο 10-14% περισσότερο εισόδημα για τις εταιρείες τους από τους μη αλκοολούχους εργαζόμενους. Όντας μια ανοιχτή κάστα για όλους, εκτός από τους απρόσεκτους teetotalers, έχουν πολύ περισσότερες ευκαιρίες να δημιουργήσουν επαφές, δεδομένου ότι έχουν μεγαλύτερο βαθμό κοινωνικοποίησης στην κοινωνία.
