Αυτό το καρύκευμα έχει από καιρό σεβαστεί από γκουρμέ σε όλο τον κόσμο, γιατί χάρη σε αυτό, πολλά πιάτα γίνονται ακόμη πιο νόστιμα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι εκτός από τον εμπλουτισμό της γεύσης του φαγητού, η μουστάρδα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Ποια από όλα?
Οδηγίες
Βήμα 1
Η μουστάρδα, και συγκεκριμένα οι σπόροι μουστάρδας από τους οποίους παράγεται, περιέχουν ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κάλιο κ.λπ. Το καρύκευμα περιλαμβάνει επίσης ένζυμα, βλέννα, γλυκοσίδες, διαιτητικές ίνες. Αξίζει να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β, Ε και Δ στη μουστάρδα. Παρεμπιπτόντως, η βιταμίνη Α παραμένει σε αυτήν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από έξι μήνες. Το συστατικό λίπους αντιπροσωπεύεται από ερουκικό, λινολενικό, φυστίκι, ελαϊκό και λινελαϊκό οξύ. Οι γλυκοζίτες sinalbin και snigrin στο καρύκευμα βοηθούν στη θεραπεία της βρογχίτιδας και του βήχα.
Βήμα 2
Η μουστάρδα έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Προστίθεται σε αυτό το αντιοξειδωτικό, περιτυλίγματος και καθαρτικό αποτέλεσμα.
Βήμα 3
Αυτό το καρύκευμα είναι ικανό να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και να βελτιώσει τη μνήμη. Εκτός από όλα τα άλλα οφέλη, η μουστάρδα αυξάνει την όρεξη, διαλύει τα λίπη, ενισχύει την έκκριση του γαστρικού χυμού και βελτιώνει την πέψη των πρωτεϊνικών τροφών. Εάν ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα, τότε δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε τη μουστάρδα.
Βήμα 4
Το καρύκευμα πρέπει να λαμβάνεται για κρυολογήματα. Θα βοηθήσει με βήχα και λαρυγγίτιδα και είναι επίσης γνωστό για τις θερμαντικές του ιδιότητες.
Βήμα 5
Σίγουρα πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την ύπαρξη σοβά μουστάρδας, τα οποία χρησιμοποιούνται για νευραλγία, βρογχίτιδα και ρευματισμούς. Η σκόνη μουστάρδας χρησιμοποιείται μερικές φορές για το πλύσιμο λιπαρού τριχωτού της κεφαλής Είναι επίσης καλό για τη θεραπεία παθήσεων του δέρματος. Και αυτό το καρύκευμα είναι επίσης ένα αφροδισιακό που μπορεί να αναζωπυρώσει το πάθος. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται συχνότερα στην Ανατολή.
