Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα πλούσιο δείπνο για όλη την οικογένεια! Για παράδειγμα, το συκώτι κοτόπουλου με κολοκυθάκια είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, και το πιο σημαντικό δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για το μαγείρεμα.
Είναι απαραίτητο
- - συκώτι κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- - ένα κολοκύθι
- - ένα κρεμμύδι
- - αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- - δύο σκελίδες σκόρδου
- - βούτυρο - 1 κουτάλι
- - θυμάρι - 2 κλαδιά.
- - πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ήπαρ στα μισά. Συνδυάστε το αλεύρι με πιπέρι και αλάτι. Βυθίστε το συκώτι κοτόπουλου σε αλεύρι, ανακινήστε την περίσσεια.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα κολοκυθάκια σε φέτες. Καρυκεύστε τα κολοκύθια με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Βάλτε το συκώτι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι σε φυτικό λάδι, τηγανίστε σε όλες τις πλευρές, γυρίζοντας συνεχώς. Μετά από πέντε λεπτά τηγανίσματος, προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το θυμάρι, το βούτυρο και τηγανίστε μαζί για άλλα δύο λεπτά.
Βήμα 4
Βγάλτε το τελικό συκώτι, στο ίδιο τηγάνι, τηγανίστε τα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το συκώτι του κοτόπουλου και τα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι θυμάρι. Καλή όρεξη!
