Η μέτρηση θερμίδων μπορεί να είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, αλλά η γνώση του τρόπου εκτίμησης της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά διαφόρων τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ή να διατηρήσετε σταθερό βάρος. Πολλοί άνθρωποι πέτυχαν να χάσουν βάρος μετρώντας πόσες θερμίδες καταναλώνουν όλη την ημέρα.
Πόσες θερμίδες πρέπει να παίρνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας
Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, πρέπει να καθορίσετε πόσες θερμίδες χρειάζεστε για φυσιολογική λειτουργία. Αυτό δεν είναι εύκολο έργο. Θα πρέπει να λάβετε υπόψη το βάρος, το ύψος, την ηλικία και το επίπεδο καθημερινής δραστηριότητάς σας. Έχοντας μάθει όλα τα απαραίτητα δεδομένα, ανατρέξτε στην ειδική βιβλιογραφία, η οποία περιγράφει λεπτομερώς την κατανάλωση θερμίδων για κάθε συγκεκριμένη περίπτωση. Αυτή θα είναι η εκτίμηση του αριθμού των θερμίδων που απαιτούνται κάθε μέρα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, πρέπει να πάρετε λιγότερες θερμίδες από ό, τι πρέπει να διατηρήσετε ένα σταθερό βάρος. Για να καταλάβετε πόσο λιγότερο, θα πρέπει πάλι να κοιτάξετε σε ένα βιβλίο ή να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο.
Μάθετε την περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες
Πολλά τρόφιμα έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε αξίζει να μειώσετε τις μερίδες με τα γεύματα. Είναι επίσης καλή ιδέα να ελέγξετε πόσες θερμίδες υπάρχουν στα ποτά που καταναλώνετε. Με την πρώτη ματιά, ο αριθμός των θερμίδων δεν φαίνεται πολύ σημαντικός. Κοιτάζοντας μακροπρόθεσμα, ωστόσο, τρεις θερμίδες σε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό ή ενεργειακό ποτό μπορούν να μετατραπούν σε λίγα επιπλέον γραμμάρια λίπους σε μια μέρα. Όταν έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για τα τρόφιμα που καταναλώνετε, υπολογίστε πόση ενέργεια παίρνετε σε μια μέρα. Για να το κάνετε αυτό, υπολογίστε το κατά προσέγγιση βάρος του φαγητού. Προσθέστε τα πάντα και έχετε τον συνολικό αριθμό θερμίδων. Ελέγξτε το σχήμα αρκετές φορές για να βεβαιωθείτε ότι είναι σωστό.
Μετρήστε κάθε μερίδα
Η ικανότητα των περισσότερων ανθρώπων να αξιολογούν μερίδες τροφίμων είναι κακή. Είμαστε τόσο συνηθισμένοι να βλέπουμε τεράστιες μερίδες που το θεωρούμε φυσιολογικό. Υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες για τον υπολογισμό του αριθμού των θερμίδων στα τρόφιμα. Καταρχάς, πρέπει να καταλάβετε ότι όλα τα προϊόντα έχουν διαφορετικές πυκνότητες. Για παράδειγμα, ένα μέρος κρέατος βάρους εκατόν πενήντα γραμμαρίων δεν είναι μεγαλύτερο από μια τράπουλα. Αυτός είναι ο λόγος που αξίζει να γνωρίζετε ακριβώς το βάρος κάθε μερίδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κλίμακα κουζίνας για αυτό. Ζυγίστε ένα πιάτο φαγητού σε αυτήν την κλίμακα πριν από κάθε γεύμα και αφαιρέστε το βάρος της πλάκας από το συνολικό βάρος. Μπορείτε επίσης να μάθετε το βάρος των πιάτων ζυγίζοντας κάθε πιάτο και κύπελλο ξεχωριστά. Αυτά τα δεδομένα μπορούν στη συνέχεια να θυμηθούν ή να καταγραφούν και να χρησιμοποιηθούν μόνιμα.
Πρόχειρο φαγητό και επιδόρπια
Τα επιδόρπια δεν είναι καθόλου αυτό που πρέπει να φάτε όταν παρακολουθείτε το βάρος σας. Το θέμα είναι ότι περιέχουν πολλές θερμίδες. Ένα μικρό μέρος αυτής της γλυκιάς χαράς έχει ενεργειακή αξία περίπου διακόσια θερμίδων. Πάρτε το χρόνο σας και μετρήστε τις θερμίδες στα αγαπημένα σας επιδόρπια. Μια επιπλέον μερίδα μπορεί να σας κοστίσει μια ολόκληρη μέρα διατροφής ή γυμναστηρίου.
