Το ρύζι χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των συνοδευτικών πιάτων για τα κύρια πιάτα, χοντρό χοντρό και παχύ γάλα, πουτίγκες, κατσαρόλες και πιλάφι Απορροφάται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα. Περιέχει άμυλο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Για να γίνει ένα πιάτο ρυζιού νόστιμο και εύθρυπτο, πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένο για μαγείρεμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να ξεπλύνετε γύρω από το ρύζι, πρώτα βυθίστε το σε ζεστό νερό για 15-20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το ρύζι σε ένα δοχείο, γεμίστε το με κρύο, ανακατέψτε καλά και στραγγίξτε το λασπωμένο νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου το νερό είναι διαυγές.
Βήμα 2
Το μακρύ ρύζι δεν χρειάζεται να εμποτιστεί πριν το ξέβγαλμα. Απλώς ρίξτε το ρύζι σε ένα δοχείο, γεμίστε το με κρύο νερό, ανακατέψτε καλά, τρίβοντάς το απαλά ανάμεσα στα χέρια σας και στραγγίξτε το λασπωμένο νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου το νερό είναι διαυγές. Μετά το ξέβγαλμα, στεγνώστε το ρύζι σε χαρτοπετσέτα.
