Όταν αγοράζετε μέλι, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται αν αγόρασαν ένα πραγματικό προϊόν. Δυστυχώς, τα γεγονότα της απάτης αυξάνονται, καθώς είναι δύσκολο να εντοπιστεί ένα ψεύτικο χωρίς εργαστηριακές δοκιμές. Πώς προσπαθείτε να αναγνωρίσετε το πραγματικό προϊόν;
Οδηγίες
Βήμα 1
Τις περισσότερες φορές, αντί για μέλι, οι πελάτες αγοράζουν βαμμένο σιρόπι ζάχαρης, το οποίο δεν αποφέρει κανένα όφελος στο σώμα. Το μέλι μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων, αλλά πρέπει να είναι χορδές. Βυθίστε ένα κουτάλι σε αυτό, βάλτε λίγο από αυτό το προϊόν μαζί του και μετακινηθείτε πάνω στο βάζο. Το πραγματικό μέλι πρέπει να τυλίγεται γύρω από ένα κουτάλι και να μην σπάει με "κλωστές" ή να ρέει από το κουτάλι σαν ζελέ.
Βήμα 2
Εξετάστε ένα βάζο μελιού στο φως. Ένα αυθεντικό προϊόν, ανεξάρτητα από το χρώμα του, θα παραμείνει διαφανές. Δεν πρέπει να υπάρχει καθίζηση στο κάτω μέρος του βάζου. Εάν έχετε, μην αγοράσετε αυτό το προϊόν. Ίσως έγινε με την προσθήκη μηχανικών ακαθαρσιών. Βάλτε λίγο μέλι στο δάχτυλό σας και τρίψτε το στα χέρια σας. Το πραγματικό μέλι δεν σχηματίζει σβώλους, αλλά θα διαλύεται εντελώς.
Βήμα 3
Για να σχηματίσουν το επιθυμητό πάχος και ιξώδες, οι απατεώνες χρησιμοποιούν άμυλο ή συνηθισμένο αλεύρι. Είναι αδύνατο να δοκιμάσετε το μέλι για αυτά τα συστατικά στην αγορά. Μόνο στο σπίτι μπορείτε να μαζέψετε λίγο μέλι και να ρίξετε 1-2 σταγόνες ιωδίου πάνω του. Εάν το προϊόν μετατραπεί σε χρώμα μελανιού, είστε μπροστά σε ένα ψεύτικο.
Βήμα 4
Στο σπίτι, μπορείτε να ελέγξετε εάν το μέλι περιέχει υπερβολική ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, ζεσταίνετε μια κουταλιά μέλι με έναν αναπτήρα. Υπάρχει ένα σκοτεινό περίγραμμα γύρω από τις άκρες; Έχετε λάβει ένα ψεύτικο προϊόν. Το πραγματικό μέλι θα αλλάξει ελαφρώς χρώμα μόνο όταν θερμαίνεται.
Βήμα 5
Πάρτε ένα κομμάτι χαρτί και στάγδην 1-2 σταγόνες μέλι. Παρακολουθήστε τι συμβαίνει στο χαρτί για 20 λεπτά ενώ απλώνεται. Εάν το χαρτί είναι βρεγμένο, έχετε αγοράσει ένα πλαστό προϊόν.
Βήμα 6
Ένας άλλος τρόπος για να δοκιμάσετε το μέλι για την αυθεντικότητα είναι να διαλύσετε μια κουταλιά μέλι σε ζεστό νερό. Ένα προϊόν φτιαγμένο χωρίς ακαθαρσίες διαλύεται σε νερό χωρίς να αφήνει ένα θολό υπόλειμμα. Όταν το μέλι προστίθεται σε ζεστό τσάι, το χρώμα του ποτού δεν θα αλλάξει.
