Η συνταγή για κοτόπουλο μαγειρεμένο σε αλάτι έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μετά τη δημοσίευση των βιβλίων της Daria Dontsova. Η συγγραφέας τον ανέφερε σε ένα από τα ντετέκτιβ της, και συμπεριλήφθηκε επίσης στο διάσημο "Lazy Cookbook".
Είναι απαραίτητο
-
- κότα;
- ένα πακέτο λεπτού αλατιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το κοτόπουλο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε αλάτι στο τηγάνι και ισοπεδώνουμε.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το κοτόπουλο με την πλάτη του (εναλλακτικά, αντίθετα, με το στήθος - όπως θέλετε) σε αλάτι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για μιάμιση ώρα, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου και τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Όταν ο διαυγής χυμός ρέει κατά τη διάρκεια μιας παρακέντησης, αυτό σημαίνει ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο.
Βήμα 5
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το κοτόπουλο από το αλάτι και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο. Καλή όρεξη! Το κοτόπουλο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο, όπως στη σχάρα, και η κρούστα είναι υπέροχα τραγανή.
Βήμα 6
Παραλλαγή της συνταγής για σούπερ τεμπέλης και σούπερ τεμπέλης Βάλτε το φύλλο σε ένα ταψί, αλάτι στο φύλλο και κοτόπουλο στο αλάτι. Στη συνέχεια, όταν τρώγονται όλα, πετάξτε το φύλλο και το αλάτι, και τίποτα δεν χρειάζεται να πλυθεί, ούτε καν το φύλλο ψησίματος.
