Το αλεύρι ρεβίθια είναι ουσιαστικά τεμαχισμένο αρνί ή ρεβίθια. Έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού που είναι ιδανική για σούπες, ψητά και σάλτσες. Αλλά εκτός από την εξαιρετική γεύση του, το αλεύρι ρεβίθια έχει επίσης μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το αλεύρι ρεβίθας περιέχει τεράστια ποσότητα ψευδαργύρου, φυσικής πρωτεΐνης, ασβεστίου και φυτικών ινών. Οι τελευταίοι έχουν την ικανότητα να διαλύονται αμέσως και είναι φυτικές ίνες - μια ουσία που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για φυσιολογική λειτουργία.
Βήμα 2
Το αλεύρι ρεβίθας είναι πλούσιο σε χρήσιμα στοιχεία όπως οι βιταμίνες Ε και Β. Επιπλέον, περιέχει ανόργανα συστατικά - σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, λόγω των οποίων η τακτική χρήση αλεύρου ρεβίθου βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την πέψη και αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος.
Βήμα 3
Το αλεύρι ρεβίθια δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμο όταν πρέπει να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος στο πρόσωπο - με τη βοήθεια του, μπορείτε να απαλλαγείτε, για παράδειγμα, από κωμωδίες (σπυράκια). Επιπλέον, βάσει αυτής της θεραπείας, δημιουργείται μια ειδική αλοιφή θεραπείας, η οποία κάνει το δέρμα πιο μεταξένιο και ελαστικό και, το πιο σημαντικό, εξαλείφει τις μικρές ατέλειες.
Βήμα 4
Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι οι πρόγονοί μας γνώριζαν για τις μοναδικές ιδιότητες του αλευριού ρεβίθια. Για παράδειγμα, ο ανατολικός ιατρός Avicenna χρησιμοποίησε αυτό το αλεύρι για τη θεραπεία διαφόρων πνευμονικών παθήσεων. Σήμερα, ορισμένοι ειδικοί επιβεβαιώνουν επίσης αυτές τις μοναδικές ιδιότητες και προτείνουν ότι όσοι έχουν προβλήματα με την ανώτερη αναπνευστική οδό θα πρέπει σίγουρα να περιλαμβάνουν ένα απλό chowder αλεύρι ρεβίθια στη διατροφή τους. Επιπλέον, η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος θα είναι χρήσιμη για διάφορες ασθένειες των αρθρώσεων, καθώς και για την πρόληψη κακοήθων όγκων.
Βήμα 5
Τα πιάτα που περιέχουν αλεύρι ρεβίθια είναι κατάλληλα για άτομα όλων των ηλικιών. Για παράδειγμα, το σώμα ενός παιδιού κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αυξημένης ανάπτυξης, το αλεύρι αυτό μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα και ζωτικά συστατικά. Και οι ηλικιωμένοι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για την πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση και ο καταρράκτης.
Βήμα 6
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας αλεύρι ρεβίθια - στο σπίτι. Αυτό απαιτεί επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τα ρεβίθια με καθαρό νερό και στη συνέχεια να τα ψήσετε σε ζεστό φούρνο για 10 έως 20 λεπτά. Αλέστε τα αποξηραμένα φασόλια για να φτιάξετε αλεύρι. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο και πάντα σε κλειστό δοχείο. Το αυτο-φτιαγμένο αλεύρι ρεβίθου δεν θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες για 6 μήνες και αν το βάζετε στον καταψύκτη, τότε αυτή η περίοδος θα διπλασιαστεί.
