Επιλέγοντας γιαούρτι στο κατάστημα, θέλετε να αγοράσετε ένα νόστιμο, υγιεινό προϊόν που δεν περιέχει περιττά πρόσθετα, ακόμη και σε κατάλληλη τιμή; Είναι πολύ αληθινό. Μην βάλετε τα πρώτα κουτιά που βλέπετε στο καλάθι, μην υποβάλετε προσφορές και διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε το πιο υγιεινό γιαούρτι, αναζητήστε τις λέξεις "Περιέχει ζωντανά βακτήρια" ή "Περιέχει ζωντανή καλλιέργεια γιαουρτιού" στη συσκευασία. Λάβετε υπόψη ότι ένα τέτοιο προϊόν έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες - και πρέπει να το αναζητήσετε σε θήκη ψυγείου.
Βήμα 2
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα του επιλεγμένου γιαουρτιού. Το διαιτητικό προϊόν πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερα πρόσθετα. Στην ιδανική περίπτωση, το φυσικό γιαούρτι περιέχει βακτήρια γάλακτος και γιαουρτιού. Αλλά πιο συχνά, η καζεΐνη, ο ορός γάλακτος, οι γαλακτωματοποιητές μπορούν να συμπεριληφθούν στη σύνθεσή του. Όλα αυτά τα πρόσθετα μειώνουν σημαντικά την τιμή του προϊόντος.
Βήμα 3
Εάν σας ενδιαφέρει ένα προϊόν με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, επιλέξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα φρούτων. Τα γλυκαντικά περιλαμβάνουν μέλι, φρουκτόζη, σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι καλαμποκιού. Σημειώστε ότι το μούσλι που προστίθεται στο γιαούρτι μπορεί επίσης να περιέχει ζάχαρη.
Βήμα 4
Το φυσικό γιαούρτι μπορεί να παρασκευαστεί από κανονικό ή αποβουτυρωμένο γάλα. Κατά συνέπεια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να κυμαίνεται από 250 έως 100 kcal. Υπάρχουν τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο - αυτές οι πληροφορίες βρίσκονται επίσης στη συσκευασία.
Βήμα 5
Το παστεριωμένο γάλα είναι αρκετά αποδεκτό ως πρώτη ύλη. Αλλά εάν το προϊόν έχει παστεριωθεί μετά τη ζύμωση, δεν υπάρχουν ζωντανά βακτήρια σε αυτό. Επομένως, δείτε εάν υπάρχει στην ετικέτα του επιλεγμένου γιαουρτιού ότι το προϊόν μαγειρεύτηκε μετά τη ζύμωση.
Βήμα 6
Όταν επιλέγετε γιαούρτι με γεύσεις φρούτων, προσέξτε εάν περιέχει φυσικά φρούτα ή μόνο γεύσεις και αρωματικές ύλες.
Βήμα 7
Εξετάστε το επιλεγμένο κουτί ή βάζο. Εάν το καπάκι είναι πρησμένο ή η συσκευασία είναι σπασμένη, αρνηθείτε να την αγοράσετε. Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και ένα προϊόν υψηλής ποιότητας υποβαθμίζεται εάν αποθηκευτεί ακατάλληλα.
Βήμα 8
Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Προσπαθήστε να μην αγοράσετε ένα προϊόν που πλησιάζει στο τέλος της περιόδου πώλησης. Εάν χρειαστεί να αγοράσετε πολλά από τα ίδια πακέτα, ελέγξτε την ημερομηνία με τη σφραγίδα. Συμβαίνει ότι αγαθά από διαφορετικές παρτίδες τοποθετούνται σε ένα ράφι και ένα από τα κουτιά που αγοράσατε μπορεί να αποδειχθεί ότι έχει λήξει.
Βήμα 9
Ρίξτε μια ιδιαίτερη ματιά στα γιαούρτια ειδικής τιμής. Είναι πιθανό ότι με αυτόν τον τρόπο το κατάστημα προσπαθεί να απαλλαγεί από παλιό μη υγρό προϊόν.
