Η συνταγή για την παρασκευή κροτίδων στο σπίτι. Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο; Γιατί να αγοράσετε όταν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας; Δοκιμάστε το και δεν θα απογοητευτείτε!
Είναι απαραίτητο
-
- 1) Λευκό ή μαύρο ψωμί.
- 2) Φυτικό έλαιο.
- 3) Σκόρδο.
- 4) Αποξηραμένα βότανα (άνηθος)
- βασιλικός.
- 5) Αλάτι.
- 6) Πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, κόψαμε το ψωμί. Πρέπει να είναι πονηρός. Τότε τα κρουτόν θα γίνουν τραγανά και σκληρά. Εάν το ψωμί είναι φρέσκο, θα έχει τηγανητό φλοιό και μαλακό εσωτερικό. Κόψτε τον τρόπο που σας αρέσει περισσότερο. Υπάρχουν πολλές επιλογές: κύβοι, ογκομετρικά τετράγωνα, ρίγες, κύκλοι, τρίγωνα, ορθογώνια κ.λπ. Οι φέτες δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρές, διαφορετικά δεν θα τηγανίσουν.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Ο άνηθος είναι πιο βολικός στη χρήση σε τριμμένη μορφή, και βασιλικός, θυμάρι κ.λπ. - τα φύλλα πρέπει να τεμαχίζονται. Προσθέστε το σκόρδο (πιέστε ή κόψτε). Στη συνέχεια, παίρνουμε τους κύβους ψωμιού σε κύβους (ή την έκδοση σας) και τους ρίχνουμε σε ένα μπολ μαρινάδας. Αναδεύοντας, περιμένετε μέχρι να εμποτιστεί κάθε κομμάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα κομμένα φύλλα όχι αμέσως στη μαρινάδα, αλλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας, ψεκάστε τα στους κύβους. Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τα κομμάτια στο τηγάνι. Εάν καεί, προσθέστε φυτικό λάδι. Ταραχή. Η φωτιά της σόμπας είναι μέτρια. Μόλις τα κρουτόν αποκτήσουν το χαρακτηριστικό τους χρυσό καφέ χρώμα, ρίξτε σε μια πλάκα. Περιμένετε λίγο για να κρυώσει. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη γιορτή.
