Τα νόστιμα κρουτόν είναι ιδανικά για απογευματινό σνακ για παιδιά σε συνδυασμό με διάφορα ποτά. Δεν είναι κρίμα να τα προσφέρουμε σε έναν φίλο που έτρεξε απροσδόκητα να επισκεφτεί. Χαλαρά, μόλις λιώνουν στο στόμα σας, τα κρουτόν θα γοητεύσουν τα σπιτικά σας. Ψήστε τα μία φορά και θα παραμείνουν στο μενού σας για πάντα.
Είναι απαραίτητο
-
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 250 g μαργαρίνης
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ξύδι;
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2,5 φλιτζάνια αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε 2 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με ένα μίξερ μέχρι να διαλυθεί πλήρως η κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Βήμα 2
Τρίψτε τη μαργαρίνη, βάλτε την στο μείγμα ζάχαρης-αυγού, χωρίς να σταματήσετε να την κτυπάτε. Πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
Βήμα 3
Σβήστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ξύδι και προσθέστε στη ζύμη. Ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 4
Ρίχνουμε 2,5 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε το σε 5 κομμάτια και διαμορφώστε τα σε επιμήκη ψωμάκια που μοιάζουν με φέτες καρβέλι.
Βήμα 5
Καλύψτε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τα ψωμάκια πάνω του.
Βήμα 6
Χτυπάμε 1 αυγό και βουρτσίζουμε μελλοντικά κρουτόν με πινέλο σιλικόνης. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Η ζύμη θα αυξηθεί και θα γίνει χρυσό καφέ.
Βήμα 7
Αφαιρέστε προσεκτικά τις ψημένες ράβδους από το φύλλο ψησίματος πάνω σε μια σανίδα κοπής και κόψτε τις σε φέτες.
Βήμα 8
Απλώστε τα κρουτόν σε ένα ταψί και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο. Καφέ τους και στις δύο πλευρές. Νόστιμα κρουτόν είναι έτοιμα. Μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα.
Καλή όρεξη!
