Υπέροχα νόστιμο πρωινό - κρουτόν! Και πόσους συνδυασμούς μπορείτε να βρείτε, ανάλογα με τη φαντασία της οικοδέσποινα και τι είναι αυτή τη στιγμή. Μία από τις επιλογές είναι τα κρουτόν με τυρί και αγγούρια τουρσί. Και ικανοποιητικό και απλό και μαγειρέψτε σε λίγα λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- Οποιοδήποτε λευκό ψωμί ή καρβέλι, μπορείτε ήδη να στεγνώσετε
- Γάλα - 2/3 φλιτζάνι
- Κοτόπουλο αυγό - 3 κομμάτια
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού
- Σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού
- Σκληρό τυρί - 150 g
- Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε λευκό ψωμί ή ένα καρβέλι, κόψτε το με ένα μακρύ κοφτερό μαχαίρι σε μικρές φέτες.
Κόψτε το τυρί και τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σόδα και γάλα. Ανακατέψτε γρήγορα και έντονα με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ανακατεύοντας ταυτόχρονα το μείγμα.
Βήμα 3
Βυθίστε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα γάλακτος και αυγού και τοποθετήστε γρήγορα στο τηγάνι. Μειώστε τη φωτιά ή τη φωτιά, γυρίστε τα κρουτόν, ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα αυγού και γάλακτος στο τηγάνι και απλώστε γρήγορα ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας στο ψωμί, στη συνέχεια απλώστε τις φέτες αγγουριού τουρσί και στη συνέχεια το τυρί. Στη συνέχεια, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο να ιδρώσει για δύο έως τρία λεπτά. Το τυρί πρέπει να έχει χρόνο να λιώσει.
