Το μπιζέλι θεωρείται ένα δημοφιλές πιάτο, καθώς ταιριάζει καλά με το κρέας και τα λαχανικά. Σε αυτήν τη συνταγή, τα μπιζέλια μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα. Έτσι τα δημητριακά βράζονται καλύτερα και γίνεται ιδιαίτερα τρυφερά.
Είναι απαραίτητο
- - Πίσα (240 g)
- –Φρέσκα καρότα (1 τεμ.)
- - Φρέσκος άνηθος (20 g)
- - σκόρδο για γεύση
- - ελαιόλαδο (5 g)
- - Αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα μπιζέλια μεταφέροντάς τα σε ένα σουρωτήρι ή βαθύ μπολ. Εάν τα πλιγούρια είναι υψηλής ποιότητας, τότε το νερό δεν θα γίνει πολύ θολό κατά το ξέβγαλμα. Βάλτε ήδη καθαρά μπιζέλια σε μια αργή κουζίνα και προσθέστε νερό, το οποίο πρέπει να είναι 2-5 cm υψηλότερο από τα δημητριακά.
Βήμα 2
Αφήστε τα δημητριακά να μαγειρέψουν σε ένα σκεπαστό πολυσβεστήρα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τον άνηθο, τα καρότα και ξεφλουδίστε το σκόρδο. Αφαιρέστε το δέρμα από τα καρότα με ένα κοφτερό μαχαίρι, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τον άνηθο σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια ανακατέψτε το σκόρδο και τον άνηθο.
Βήμα 3
Ανοίξτε μια αργή κουζίνα και δοκιμάστε τα μπιζέλια. Όλα τα άλλα συστατικά πρέπει να προστεθούν όταν τα δημητριακά είναι ημι-μαλακά. Βάζουμε τα καρότα σε μια αργή κουζίνα, μετά τον άνηθο και το σκόρδο. Ταραχή. Κλείστε ξανά το καπάκι του multicooker και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά. Θυμηθείτε να προσθέσετε νερό όπως απαιτείται.
Βήμα 4
Στο τέλος του βρασμού των μπιζελιών, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Θυμηθείτε ότι τα μπιζέλια απορροφούν αλάτι πολύ γρήγορα. Επομένως, δεν πρέπει να αλατίζετε υπερβολικά τα δημητριακά.
Βήμα 5
Προσθέστε ελαιόλαδο στο τέλος και ανακατέψτε καλά το πιάτο. Τοποθετήστε τα μπιζέλια σε επίπεδες πλάκες, σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή οποιοδήποτε είδος κρέατος.
