Ορεκτικό, απαλό, ευάερο και λιώσιμο κυριολεκτικά στο cheesecakes στο στόμα σας, κάτι που δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμαστεί.
Είναι απαραίτητο
- - 75 γραμμάρια μαλακού τυριού
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (με διαφάνεια) αλεύρι σίτου
- - 1 1/2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα
- - 1/2 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 1 αυγό
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ, ανακινήστε ελαφρά με ένα χτυπητήρι. Προσθέστε μαλακό τυρί και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το αλάτι, το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε αυτήν την ξηρή μάζα στα αυγά και το τυρί, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις επενδύσεις χαρτιού σε κύπελλα από σιλικόνη ή σε άλλα δοχεία. Χωρίστε τη ζύμη σε κουτιά περίπου 2/3 του τρόπου.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα καλούπια με τη ζύμη σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20-25 λεπτά. Στην έξοδο, θα έχετε 6 γευστικά muffins τυριών.
