Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και διαιτητικά γεύματα από φιλέτο κοτόπουλου. Το κοτόπουλο θεωρείται χαμηλό σε θερμίδες, αλλά το λίπος του μαστού είναι το λιγότερο. Αλλά υπάρχουν πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, πολύ λίγη χοληστερόλη. Ένα άλλο πλεονέκτημα του φιλέτου κοτόπουλου είναι ότι μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Και υπάρχουν πολλά πιάτα από αυτό. Μπορείτε να το τηγανίσετε, να το βράσετε ή να ψήσετε κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά και κάτω από διάφορες σάλτσες.
Είναι απαραίτητο
-
- Για 1 μερίδα φιλέτο κοτόπουλου
- ψημένο με ντομάτα και τυρί
- θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια φιλέτο
- 1-2 ντομάτες
- 30 g σκληρού τυριού
- 70 γρ. Μαγιονέζα
- ψιλοκομμένα χόρτα.
- Για φιλέτο κοτόπουλου
- ψημένο με μπανάνες
- θα απαιτείται:
- 600 g φιλέτο
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
- σκόνη κάρυ
- βούτυρο
- χυμό λεμονιού
- 6 κουταλιές της σούπας ξηρό λευκό κρασί
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα και ζωμό κοτόπουλου
- 4 μπανάνες
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με ντομάτα και τυρί.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πάρτε το φιλέτο και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, χτυπάμε το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Τοποθετήστε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Ενώ το φιλέτο ψήνει στη σχάρα, κόψτε την ντομάτα σε δαχτυλίδια.
Βήμα 5
Αφού τηγανιστεί το φιλέτο, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο ντομάτα πάνω του. Γεμίστε με λίγη μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο. Ψήνουμε το πιάτο στους 200 ° -220 ° C μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 7
Βάλτε το ψημένο φιλέτο σε μερίδες, γαρνίρετε με βότανα ή ψιλοκομμένο αγγούρι. Ρύζι ή μαγειρευτά λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν ως πιάτο.
Βήμα 8
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιο πρωτότυπο πιάτο: φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με μπανάνες.
Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 9
Τώρα πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα ψησίματος. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε το αλεύρι και τη σκόνη κάρυ σε βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέστε άσπρο κρασί και χυμό λεμονιού σε αυτά. Αναδεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για άλλα πέντε λεπτά.
Βήμα 10
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες.
Βήμα 11
Τοποθετήστε το τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου και τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε τη σάλτσα.
Βήμα 12
Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 ° C. Ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί μια ωραία κρούστα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα, κόψτε σε μερίδες και βάλτε σε πιάτα.
