Πώς να φτιάξετε ξύδι 6% μόνοι σας; Πολλές νοικοκυρές θα ήθελαν πιθανώς να μάθουν την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση κατά τη διάρκεια της συγκομιδής τουρσί λαχανικών για το χειμώνα. Δεν είναι δύσκολο να πάρεις τέτοιο ξίδι στο σπίτι από 9% ή αρωματικά. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τις σωστές αναλογίες αραίωσης.
Το ξύδι 6% χρησιμοποιείται συχνότερα όταν μαζεύει λαχανικά για το χειμώνα. Ωστόσο, αυτό το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, αυτή η συγκέντρωση ξιδιού χρησιμοποιείται συχνά σε σπιτικά ψημένα προϊόντα ή σαλάτες. Ένα διάλυμα 6% χρησιμοποιείται επίσης συνήθως όταν μαρινάρετε το κρέας για μπάρμπεκιου.
Πώς να φτιάξετε από την ουσία
Τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να φτιάξουν ξύδι 6% από 70%. Το Essence, δεδομένου ότι είναι πολύ οικονομικό, είναι απλά πολύ δημοφιλές μεταξύ των νοικοκυρών και, ως εκ τούτου, διατίθεται σε σχεδόν κάθε σπίτι. Για να φτιάξετε ξύδι 6%, θα χρειαστείτε νερό, καθαρό γυαλί ή κεραμικά πιάτα και μια χαλύβδινη κουταλιά. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε νερό φιλτραρισμένο, βρασμένο, σε θερμοκρασία δωματίου.
Λοιπόν, πάρτε μια κουταλιά της ουσίας. Ρίξτε το υγρό στο έτοιμο πιάτο. Ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε 11 κουταλιές της σούπας νερό σε ένα δοχείο με ουσία. Ανακατέψτε καλά το διάλυμα στο τελικό στάδιο. Το ξίδι 6% είναι έτοιμο. Τώρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό.
Πώς να φτιάξετε 6% από 9% ξίδι
Σε αυτήν την περίπτωση, θα ήταν πιο βολικό να μην χρησιμοποιείτε κουτάλι, αλλά ποτήρι ή, για παράδειγμα, ποτήρι, ως δοχείο μέτρησης. Στο πρώτο στάδιο, πρέπει επίσης να βράσετε το νερό και να το κρυώσετε. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα μπουκάλι με ξύδι 9% και να το ρίξετε σε ένα ποτήρι, γεμίζοντας τα 2/3 του όγκου του τελευταίου. Τότε πρέπει απλώς να γεμίσετε το ποτήρι με νερό στην κορυφή. Δηλαδή, για να πάρετε ξύδι 6% από 9%, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το 1/3 μέρος νερού για 2/3 από αυτό.
Εάν πρέπει να έχετε ακριβώς την ακριβή συγκέντρωση 6%, αντί για ένα κανονικό ποτήρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ένα μετρημένο ιατρικό. Ή κάντε το λίγο διαφορετικά. Για να πάρετε ακριβώς ξύδι 6%, θα πρέπει:
- πάρτε δύο δοχεία - το ένα μεγαλύτερο, το άλλο μικρότερο.
- γεμίστε ένα μικρότερο δοχείο με ξύδι σχεδόν στην κορυφή (για να μην πιτσιλιστεί).
- ρίξτε τη μετρούμενη ποσότητα ξιδιού σε ένα μεγάλο δοχείο.
- γεμίστε με μισό το κενό δοχείο με νερό.
- ρίχνουμε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο με ξύδι 9%.
Σε αυτήν την περίπτωση, θα λάβετε επίσης αναλογία 1/3 έως 2/3. Αλλά αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής μπορεί να θεωρηθεί πιο ακριβής. Μετά από όλα, η μέτρηση μισού ποτηριού είναι ευκολότερη από τα 2/3.
Χρήσιμες συμβουλές
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ξύδι 6% από 70% ή 9%. Η διαδικασία είναι απλή. Ωστόσο, κατά την εκτέλεση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Εξάλλου, το ξίδι είναι, αν και ασθενές, αλλά εξακολουθεί να είναι οξύ. Εάν φτάσει στο δέρμα ή στους βλεννογόνους, πρέπει να πλυθούν αμέσως με άφθονο νερό. Όταν αραιώνετε την ουσία και ακόμη και 9% ξύδι, δεν πρέπει επίσης να λυγίζετε υπερβολικά το δοχείο. Οι ατμοί αυτού του οξέος μπορεί επίσης να είναι κάπως επικίνδυνοι για την υγεία.
