Πολύ συχνά, κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, καθίσταται απαραίτητο να φτιάξετε ξίδι 9% από 70%, δηλαδή να το αραιώσετε στην επιθυμητή συνοχή. Υπάρχουν διάφοροι βολικοί τρόποι για να προετοιμάσετε τα αποστάγματα μιας συγκεκριμένης δύναμης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Υπολογίστε πόσα μέρη νερού χρειάζεστε για να αραιώσετε την ουσία για να κάνετε 9% ξίδι από 70 τοις εκατό. Για να γίνει αυτό, διαιρέστε το αρχικό ποσοστό της ουσίας ξύδι με το επιθυμητό και ολοκληρώστε τον αριθμό που προκύπτει, ο οποίος θα αντιπροσωπεύει την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
Βήμα 2
Διαιρέστε το 70 με το 9 για να πάρετε έναν στρογγυλεμένο αριθμό 8. Αυτό σημαίνει αραίωση ενός μέρους ξυδιού 70 τοις εκατό με οκτώ μέρη νερού (1 μέρος = 1 κουταλιά της σούπας) για να φτιάξετε ένα διάλυμα 9 τοις εκατό. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να πάρετε ξίδι 3%, 6% ή 8%, που χρησιμοποιείται επίσης συχνά στο μαγείρεμα.
Βήμα 3
Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα ξύδι 9% από ξύδι 70% χρησιμοποιώντας το κανονικό ποτήρι που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αυτό το δοχείο περιέχει 17 μέρη νερού. Αρκεί να προσθέσετε 2 ακόμη κουταλιές ξύδι 70 τοις εκατό για να φτιάξετε ένα ποτήρι 9 τοις εκατό.
Βήμα 4
Αραιώστε το ξίδι με κρύο εμφιαλωμένο ή βραστό νερό. Αρχικά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε ένα καθαρό πιάτο, στη συνέχεια προσθέστε οξικό οξύ σύμφωνα με τους υπολογισμούς που πραγματοποιήθηκαν και ανακατέψτε καλά. Αποθηκεύστε το διάλυμα σε φιάλη με πώμα ή σφιχτό καπάκι.
Βήμα 5
Το ξίδι χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό όχι μόνο για μαγειρικά, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα, πριν χρησιμοποιηθεί συχνά για την απολύμανση τραυμάτων, και τώρα γίνεται συχνά η βάση των συμπιεστών ή ενός καθαριστικού παράγοντα. Για να γίνει αυτό, η ουσία του ξιδιού αραιώνεται στο 3 ή 6 τοις εκατό. Αρκεί να βρέξετε μια πετσέτα στο διάλυμα και να αρχίσετε να τρίβετε ή να εφαρμόζετε ένα πανί στο μέτωπο. Αυτή η θεραπεία ανακουφίζει καλά τον πυρετό και τον πονοκέφαλο.
