Τα νόστιμα τάρτα είναι ιδανικά για ένα κρύο ή ζεστό σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια αλεύρι
- - 2 τεμ. αυγά;
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό?
- - 250 g βούτυρο
- - 250 γραμμάρια μανιταριών
- - 40 g βούτυρο (για λίπανση)
- - 1 Η / Υ. βολβός;
- - 200 γραμμάρια σπανάκι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 1 Η / Υ. Κρόκος;
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη κουλουρακιών: αλέστε το αλεύρι με βούτυρο, προσθέστε αυγά, νερό.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, σχηματίζουμε ένα δίσκο από αυτό, τυλίγουμε σε φύλλο, τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Βήμα 2
Ψιλοκομμένα μανιτάρια, κρεμμύδι και σκόρδο, τηγανίζουμε για 5 λεπτά με βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας).
Τηγανίστε το σπανάκι και το φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σε λωρίδες, ξεχωριστά σε βούτυρο.
Συνδυάστε το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, αλατίστε τη γέμιση για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 5 mm, φτιάξτε 24 κούπες, οι μισές από τις οποίες τοποθετούνται σε κουτιά με muffin, προ-λαδωμένες, πιέζοντας καλά τη ζύμη στους τοίχους και στο κάτω μέρος.
Βήμα 4
Βάλτε τη γέμιση στα καλούπια και καλύψτε με τους υπόλοιπους κύκλους, κρατώντας τις άκρες μαζί.
Βήμα 5
Πάνω από τα τάρτα, τρυπήστε με ένα πιρούνι, γράσο με κρόκο και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40 λεπτά.
