Το Charlotte είναι μια εύχρηστη πίτα, γι 'αυτό το ψήσιμο είναι πολύ συνηθισμένο στις νοικοκυρές. Οι λιχουδιές μαγειρέματος δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αναμίξετε τα προϊόντα σε ορισμένες αναλογίες και να βάλετε τη βάση του επιδορπίου σε προθερμασμένο φούρνο για αυστηρά καθορισμένο χρόνο.
Παρόλο που το Σαρλότ θεωρείται πολύ απλό επιδόρπιο για την προετοιμασία, απαιτούνται κάποιες γνώσεις και δεξιότητες για τη δημιουργία αυτού του μαγειρικού αριστουργήματος. Σε τελική ανάλυση, εάν αναμειγνύετε απλά όλα τα προϊόντα που προορίζονται για την πίτα, χωρίς να παρατηρείτε την ακολουθία ανάμιξης, τότε η ζύμη θα αποδειχθεί παχιά και παχύρρευστη, δεν θα ψηθεί κατά τη θερμική επεξεργασία, το επιδόρπιο απλά δεν θα λειτουργήσει. Επιπλέον, η θερμότητα και ο χρόνος ψησίματος του προϊόντος στο φούρνο επηρεάζουν τη γεύση του φαγητού (με σωστά επιλεγμένους δείκτες, η πίτα αποδεικνύεται ευάερη, μαλακή και πλήρως ψημένη).
Είναι αδύνατο να πούμε με ακρίβεια ενός λεπτού πόσο καιρό να μαγειρέψετε το καρότο στο φούρνο, επειδή πολλά εξαρτώνται από τη θερμοκρασία στην οποία ψήνεται το κέικ, καθώς και από το ύψος του ψησίματος, την ποσότητα της ζύμης, το χυμώδης και σκληρότητα των μήλων που χρησιμοποιούνται. Παρόλο που υπάρχει ακόμα ένα τέχνασμα που μπορείτε να πλοηγηθείτε ρυθμίζοντας τον χρόνο ψησίματος του κέικ στο φούρνο. Πιστεύεται ότι εάν χρησιμοποιείται ένα ταψί με διάμετρο 25 εκατοστά, τότε ο χρόνος ψησίματος του Σαρλότ, στη συνταγή του οποίου χρησιμοποιήθηκαν τρία αυγά, είναι 30 λεπτά. Εάν ληφθούν τέσσερα αυγά για την προετοιμασία της ζύμης, τότε χρειάζονται 40 λεπτά για να ψήσουμε ένα τέτοιο κέικ. Δηλαδή, όσο περισσότερα αυγά υπάρχουν στη ζύμη, τόσο περισσότερο θα πρέπει να ψηθεί το φαγητό, επειδή η ποσότητα άλλων προϊόντων (αλεύρι, μήλα κ.λπ.) εξαρτάται από την ποσότητα αυτού του συστατικού.
Πόσο καιρό μαγειρεύει ο Σαρλότ σε αργή κουζίνα
Ο χρόνος για το μαγείρεμα μιας πίτας σε μια πολυκουζινάκι εξαρτάται από τη διάμετρο του μπολ της συσκευής κουζίνας και την ποσότητα της ζύμης από την οποία προετοιμάζονται τα ψημένα προϊόντα. Κατά μέσο όρο, η διάμετρος ενός μπολ πολλαπλής κουζίνας είναι από 22 έως 24 εκατοστά, οπότε χρειάζονται 40 έως 60 λεπτά για να ψήσουμε το σαρλότα σε αυτήν τη συσκευή κουζίνας (ανάλογα με το ύψος ψησίματος) Εάν το ύψος της ζύμης στο μπολ είναι περίπου τρία εκατοστά, τότε χρειάζονται 40 λεπτά για να μαγειρέψετε το κέικ, εάν το ύψος φτάσει τα τέσσερα εκατοστά - 50 λεπτά.
