Στην τρέχουσα αναταραχή των επιχειρήσεων, ειδικά στην Ευρώπη, ο σύντροφος που πίνει σιγά-σιγά μπαίνει αργά στην παρασκευή και πίνει μια έγχυση από φύλλα ελαιόπρινου. Πλαστικά ποτήρια γεμάτα με ξηρό χαλί και ένα πλαστικό άχυρο είναι προς πώληση. Το λεγόμενο κιτ μιας χρήσης. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι ένα αφιέρωμα στην εποχή μας.
Στην πραγματικότητα, η διαδικασία του ποτού συντρόφου είναι ένα συγκεκριμένο τελετουργικό, η τήρηση του οποίου φέρνει όχι μόνο αισθητική ευχαρίστηση, αλλά επίσης βοηθά στην καλύτερη αίσθηση του ίδιου του ποτού. Μια ειδική κούπα που ονομάζεται calabash ή porongo χρησιμοποιείται για να πιει σύντροφο. Είναι ο καρπός μιας κολοκύθας σε σχήμα αχλαδιού, η κορυφή της οποίας έχει κοπεί και ο πολτός αφαιρείται. Το φλοιό του σαν δέντρο δεν ξηραίνεται και μερικές φορές καπνίζεται ελαφρώς πάνω από τη φωτιά. Συχνά, τα άκρα είναι διακοσμημένα με ασήμι. Το Calabash δεν πρέπει ποτέ να καλύπτεται με χρώμα ή βερνίκι. Η επιφάνειά του πρέπει να αναπνέει.
Αφού γίνετε ο περήφανος ιδιοκτήτης ενός calabash, πρέπει να αναβιώσετε το calabash πριν το χρησιμοποιήσετε. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το μισό calabash με σύντροφο, γεμίστε το με ζεστό νερό και αφήστε το σε αυτήν την κατάσταση για μια ημέρα. Στη συνέχεια, ρίξτε το περιεχόμενο και τρίψτε σχολαστικά τα εσωτερικά του calabash με ένα κουτάλι τυλιγμένο σε ένα μαλακό πανί. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δύο φορές.
Για χειροποίητα calabash φτιαγμένα από διάσημους τεχνίτες, υπάρχει ένα διαφορετικό είδος διαδικασίας αναζωογόνησης. Βάλτε το σύντροφο στο calabash μέχρι το μισό. Στη συνέχεια, γεμίστε το στην κορυφή με καλό κονιάκ. Τον αφήσαμε να σταθεί για μια μέρα. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το calabash, ξεπλένουμε με κρύο νερό. Στεγνώστε με ένα μαλακό πανί και μετά δώστε λίγο κονιάκ ξανά και ξεπλύνετε τα τοιχώματα του δοχείου με αυτό. Το calabash μπορεί τώρα να στεγνώσει. Και μετά το στέγνωμα, ξεκινήστε μια ευχάριστη διαδικασία κατανάλωσης.
