Το κονιάκ είναι ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό κεχριμπαρένιου χρυσού χρώματος με σύνθετο άρωμα με νότες βανίλιας και ήπια, αρμονική γεύση. Μπορείτε να εκτιμήσετε και να νιώσετε όλα τα πλεονεκτήματα ενός πατινιού μόνο εάν ξέρετε πώς να πίνετε αυτό το ποτό σωστά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοίξτε το μπουκάλι 20-30 λεπτά πριν πιείτε, έτσι ώστε το άρωμα του κονιάκ να εξαπλώνεται σε όλο το δωμάτιο. Μην ψύχετε αυτό το ποτό, η θερμοκρασία του πρέπει να είναι ελαφρώς υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Είναι συνηθισμένο να πίνετε κονιάκ από ειδικά ποτήρια κονιάκ - μυρωδιές. Έχουν το σχήμα ενός ποτηριού με ποτήρι σε ένα πόδι, κωνικά απότομα προς την κορυφή. Τα Snifters διατίθενται σε 70 και 250-400 γραμμάρια.
Βήμα 3
Ρίξτε περίπου το 1/8 της χωρητικότητας του γυαλιού και κρατήστε το έτσι ώστε το πόδι να βρίσκεται ανάμεσα στα μεσαία και τα δαχτυλίδια δακτυλίου και το κάτω μέρος να βρίσκεται στην παλάμη του χεριού σας.
Βήμα 4
Αφού ρίξετε το ποτό στο ποτήρι, τοποθετήστε το δάχτυλό σας στο εξωτερικό του ποτηριού. Εάν ένα δακτυλικό αποτύπωμα παραμένει στην άλλη πλευρά, αυτό σημαίνει ότι κρατάτε υψηλής ποιότητας κονιάκ στα χέρια σας. Περιστρέψτε το γυαλί γύρω από τον άξονά του. Εάν τα ίχνη του ρέοντος ποτού στους εσωτερικούς τοίχους του είναι ορατά μέσα σε 5 δευτερόλεπτα, αντιμετωπίζετε κονιάκ ηλικίας 5-8 ετών, εάν 15 δευτερόλεπτα - το κονιάκ είναι περίπου 20 ετών. Σε ένα κονιάκ 50 ετών, αυτά τα ίχνη διαφέρουν εντός 17-18 δευτερολέπτων.
Βήμα 5
Φέρτε το ποτήρι στα χείλη σας, αλλά μην πιείτε, εισπνεύστε πρώτα το άρωμα. Υπάρχουν 3 "κύματα" αρωμάτων κονιάκ. Το πρώτο "κύμα" - ελαφροί τόνοι βανίλιας - μπορεί να πιάσει σε απόσταση 5 εκατοστών από την άκρη του γυαλιού. Το δεύτερο "κύμα" - λουλουδάτα και φρουτώδη αρώματα - μπορεί να γίνει αισθητό απευθείας στην άκρη του γυαλιού. Και το τρίτο «κύμα» είναι οι μυρωδιές της «γήρανσης». Για να τα αισθανθείτε, πρέπει να έχετε μια ανεπτυγμένη αίσθηση οσμής.
Βήμα 6
Αφού απολαύσετε το άρωμα του ποτού, δοκιμάστε το με μικρές γουλιές, αισθανόμενος πώς απλώνεται στο στόμα σας, αποκαλύπτοντας το μοναδικό μπουκέτο του.
Βήμα 7
Δεν είναι συνηθισμένο να τρώτε κονιάκ, ειδικά λεμόνι, είναι ικανό να σκοτώσει τη μυρωδιά και τη γεύση αυτού του ποτού. Καλύτερα να βάλετε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας κάτω από τη γλώσσα σας και μόλις αρχίσει να λιώνει, πιείτε κονιάκ.
Βήμα 8
Το νεαρό κονιάκ επιτρέπεται να πίνεται στον πάγο, η γεύση του δεν θα επηρεαστεί από αυτό, αλλά το παλαιότερο ποτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί στην καθαρή του μορφή.
Βήμα 9
Υπάρχει ένας εθνικός κανόνας τριών "Cs" (Cafe, Cognac, Cigare) για τη χρήση κονιάκ: πρώτα πίνετε καφέ, μετά κονιάκ και μετά καπνίζετε πούρο.
Βήμα 10
Πιείτε αργά το κονιάκ, σε μια μέτρια ατμόσφαιρα, σε έναν κύκλο αγαπημένων. Κατά κανόνα, καταναλώνεται μετά από ένα γεύμα. Δεν μπορείτε να νιώσετε τη γεύση και το μπουκέτο κονιάκ εάν το πιείτε με ένα γεύμα.
