Το Kissel θεωρείται από καιρό ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό ποτό, όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Ο ζελέ φρούτων και μούρων παίρνει την πρώτη θέση μεταξύ όλων των τύπων όσον αφορά την ποσότητα βιταμινών και οργανικών οξέων. Μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο από φρέσκα μούρα και φρούτα, αλλά και από μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Είναι απαραίτητο
-
- 150-200 g μαρμελάδα
- 1 λίτρο νερού
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
- 2 κουταλιές της σούπας Σαχάρα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε τη μαρμελάδα σε μια κατσαρόλα με τρία ποτήρια ζεστό νερό (750 ml) και βάλτε τη φωτιά.
Βήμα 2
Όταν βράσει η αραιωμένη μαρμελάδα, στραγγίστε την και σκουπίστε τα υπόλοιπα μέσω κόσκινου.
Βήμα 3
Προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ σε μια κατσαρόλα και βράστε ξανά.
Βήμα 4
Διαλύστε το άμυλο της πατάτας σε ένα ποτήρι κρύο νερό (250 ml) και ρίξτε στο σιρόπι σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το δοχείο ζελέ από τη σόμπα μόλις βράσει. Ρίξτε σε μερίδες και ψύξτε.
