Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι
Βίντεο: Πώς να φτιάξω παιδική σκηνή για τον κήπο με #spitips! 2024, Μάρτιος
Anonim

Μπορείτε να εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους συγγενείς σας προετοιμάζοντας κονιάκ για το γιορτινό τραπέζι. Ειδικές συνταγές θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε αυτό το ποτό στο σπίτι. Αναμιγνύοντας σωστά τα προτεινόμενα συστατικά, θα πάρετε ένα νόστιμο σπιτικό κονιάκ.

Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε κονιάκ στο σπίτι

Είναι απαραίτητο

  • Κονιάκ καφέ:
  • - 3 κουτ αλεσμένος καφές;
  • - 1 ποτήρι νερό
  • - 1 λίτρο βότκας.
  • Σιρόπι ζάχαρης:
  • - 50 g ζάχαρης
  • - 150 mm νερό.
  • Ειδικό κονιάκ:
  • - 3 λίτρα βότκας
  • - 1 φλούδα πορτοκαλιού
  • - 1 φύλλο δάφνης
  • - 1 g βανιλίνης
  • - 5-7 μπιζέλια μαύρου πιπεριού
  • - 1 κουταλιά της σούπας. ξηρό μαύρο τσάι;
  • - 1 κουταλιά της σούπας. κανέλα.
  • Κονιάκ με βάση μπύρα και χυμό:
  • - 1 λίτρο χυμού σταφυλιού
  • - 1 λίτρο μπύρας
  • - 250 ml αλκοόλ.
  • - 100 g στιγμιαίου καφέ
  • - 100 g μαγιάς.
  • - 1 κιλό ζάχαρη.
  • Μοσχάτο κονιάκ:
  • - 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο δρύινο φλοιό.
  • - 1 κουταλιά της σούπας. σκόνη μοσχοκάρυδου
  • - 1-2 g βανιλίνης
  • - 2 γαρίφαλα.
  • - 2 λίτρα βότκας.
  • Κονιάκ Rosehip:
  • - 18 ροδαλά ισχία.
  • - 3 λίτρα αραιωμένου αλκοόλ.
  • - ένα μικρό κλαδί του St. John's wort,
  • - 50 γραμμάρια φλοιού δρυός
  • - 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι;
  • - 5-7 μπιζέλια μαύρου πιπεριού
  • - 3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.

Οδηγίες

Βήμα 1

Κονιάκ καφέ

Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ με ένα ποτήρι βραστό νερό. Κλείστε καλά το δοχείο με ένα καπάκι. Αφαιρέστε την έγχυση σε σκοτεινό μέρος. Μετά από μια μέρα, προσθέστε 1 λίτρο βότκας στην προκύπτουσα συνοχή. Αφήστε την έγχυση για 20-25 ημέρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το. Για να ολοκληρώσετε το σπιτικό κονιάκ καφέ σας, χρειάζεστε σιρόπι ζάχαρης. Για να το πάρετε, ανακατέψτε τη ζάχαρη με καθαρό νερό. Προσθέστε σιρόπι στην έγχυση. Μετά από 2-3 ημέρες, το μπράντυ με βάση τον αλεσμένο καφέ είναι έτοιμο. Σουρώνουμε το ποτό και το μπουκάλι.

Βήμα 2

Ειδικό κονιάκ

Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε βότκα, ψιλοκομμένο φλούδα πορτοκαλιού, δάφνη, βανιλίνη, μαύρο πιπέρι, μαύρο τσάι, κανέλα. Επιμείνετε το μείγμα που προκύπτει σε σκοτεινό μέρος για 5-7 ημέρες. Μετά από αυτό, στραγγίστε το κονιάκ και το μπουκάλι. Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε μια μικρότερη ποσότητα ποτού, μειώστε όλα τα συστατικά κατά 2 φορές.

Βήμα 3

Κονιάκ με βάση μπύρα και χυμό

Αυτή είναι μια αρκετά κοινή συνταγή για την παραγωγή κονιάκ μεταξύ των ανθρώπων. Σε αυτήν την περίπτωση, αναμίξτε χυμό σταφυλιών, μπύρα, αλκοόλ, στιγμιαίο καφέ, μαγιά, κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει σε σκοτεινό μέρος για 21 ημέρες. Στο τέλος της προετοιμασίας του ποτού, το περιεχόμενο πρέπει να φιλτράρεται και να εμφιαλώνεται.

Βήμα 4

Κονκάκ μοσχάτου

Για να προετοιμάσετε το κονιάκ μοσχοκάρυδου, αλέστε το φλοιό βελανιδιάς, ανακατέψτε το με σκόνη μοσχοκάρυδου, βανίλια, σκελίδες και βότκα. Αυτό το ποτό πρέπει να εγχυθεί για 1 μήνα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το τελικό κονιάκ και το μπουκάλι.

Βήμα 5

Κονιάκ

Για να πάρετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο σπιτικό κονιάκ, ανακατέψτε τα ροδαλά ισχία, το αραιωμένο αλκοόλ, ένα μικρό κλαδάκι του St. John's wort, το ψιλοκομμένο φλοιό βελανιδιάς, το ξηρό μαύρο τσάι, το μαύρο πιπέρι, την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ένα ρόφημα με βάση το τριαντάφυλλο πρέπει να εγχυθεί για 21 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, στραγγίστε το κονιάκ και το μπουκάλι.

Συνιστάται: