Όλοι αγαπάμε να γιορτάζουμε με νόστιμο κοτόπουλο. Η ιστορία της χώρας μας μας επιτρέπει να μαντέψουμε μόνο τους διάφορους τρόπους προετοιμασίας αυτού του καταπληκτικού, νόστιμου και ικανοποιητικού πιάτου.
Είναι απαραίτητο
-
- κότα
- φυτικό λάδι
- κρεμμύδι
- καρότο
- βούτυρο
- αλεύρι
- μαγιονέζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε σάλτσα κοτόπουλου, αγοράστε ένα σφάγιο κοτόπουλου, εάν αγοράσατε κατεψυγμένο - απόψυξη για 3 ώρες, στη συνέχεια πάρτε ένα μικρό μπολ στο οποίο θα ήταν βολικό να το πλύνετε. Μετά από αυτό, κόψτε το σε κομμάτια, αφού αφαιρέσετε το δέρμα, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, βγάλτε ένα στεγνό τηγάνι και τοποθετήστε το στη σόμπα, θερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό ή ελαιόλαδο σε υψηλή φωτιά.
Στη συνέχεια, βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά σε υψηλή φωτιά. Πάρτε μια ξύλινη σπάτουλα και γυρίστε τα κομμάτια.
Βήμα 3
Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους καρότο, πλύνετε και ξεφλουδίστε το και στη συνέχεια τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Στη συνέχεια πάρτε μια μεγάλη ντομάτα και κόψτε την σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε 50 γραμμάρια βουτύρου σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 3-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατεύοντας έντονα, σταδιακά προσθέστε ένα ποτήρι καθαρό κρύο νερό, μόλις βράσει το μείγμα, βάλτε το τηγανητό κοτόπουλο πάνω από τα λαχανικά.
Βήμα 5
Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
Σερβίρετε το προκύπτον πιάτο ζεστό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή. Βάλτε φρέσκο ψωμί στο τραπέζι, ώστε να μην χρειάζεται να γλείψετε τα δάχτυλά σας! Καλή όρεξη!
