Θέλοντας να εξοικονομήσετε ελεύθερο χώρο στην κουζίνα και να μην ξοδέψετε πάρα πολύ τον οικογενειακό προϋπολογισμό, πολλές γυναίκες θέτουν μια πρακτική ερώτηση: ποια είναι πιο χρήσιμη και απαραίτητη στο νοικοκυριό - ένα πολυκουζινάκι ή ένα διπλό λέβητα; Ποιες από αυτές τις συσκευές πρέπει να επιλέξετε; Για να λάβετε μια τεκμηριωμένη απόφαση, πρέπει πρώτα να καταλάβετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός multicooker και ενός διπλού λέβητα.
Λειτουργικότητα ατμού
Το ατμόπλοιο σας επιτρέπει να κάνετε ατμό φαγητού. Στη βάση του, τοποθετείται ένα δοχείο στο οποίο πρέπει να ρίξετε νερό. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, εισέρχεται ατμός στα δοχεία που περιέχουν την προσυσκευασμένη τροφή.
Επιπλέον, με ένα ατμόπλοιο μπορείτε:
- αναθέρμανση και απόψυξη τροφίμων
- μαγειρέψτε τρόφιμα διαφόρων τύπων (η συσκευή περιλαμβάνει πολλά δοχεία - μπολ ρυζιού, αυγά, κ.λπ.).
- ετοιμάστε ένα σετ γεύματος (πολλά πιάτα ταυτόχρονα).
- αποστειρώστε τις θηλές και τις φιάλες του μωρού.
- προθέρμανση παιδικών τροφών
- ψιλοκομμένο μαγειρεμένο φαγητό χρησιμοποιώντας τη «λειτουργία μπλέντερ», η οποία υπάρχει σε ορισμένα μοντέλα.
Λειτουργικότητα του multicooker
Ένα multicooker είναι μια τεχνική συσκευή που είναι ένα είδος συμβίωσης μιας κουζίνας ρυζιού, φούρνου, κουζίνας πίεσης και διπλού λέβητα. Αυτή η συσκευή αποτελείται από ένα ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης, ένα σύστημα ατμού, μια κατσαρόλα και έναν επεξεργαστή που είναι υπεύθυνος για την αυτόματη λειτουργία αυτής της συσκευής κουζίνας. Χρησιμοποιώντας ένα multicooker, μπορείτε:
- ατμός
- μαγειρέψτε
- ψήστε?
- τηγανητό?
- να σβήσει.
- ψηνω στα καρβουνα.
Επιπλέον, το multicooker έχει πρόσθετες λειτουργίες:
- θέρμανση του τελικού πιάτου
- καθυστερημένη έναρξη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός multicooker και ενός ατμόπλοιου
Πρώτα απ 'όλα, ένα ατμόπλοιο διαφέρει από ένα multicooker σε μια στενή εξειδίκευση. Έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη εργασία - μαγείρεμα με ατμό. Το multicooker είναι μια ευέλικτη συσκευή, που αντικαθιστά εν όλω ή εν μέρει διάφορα διαφορετικά σκεύη κουζίνας.
Διαφορετικοί τύποι τροφίμων μπορούν να παρασκευαστούν και στους δύο τύπους συσκευών κουζίνας. Ωστόσο, ένα multicooker αντιμετωπίζει αυτό το καλύτερο: λόγω της ευελιξίας του, σας επιτρέπει να πάρετε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Σε ορισμένα μοντέλα του ατμόπλοιου, μπορεί να είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ορισμένα προϊόντα: για παράδειγμα, ρύζι και άλλα δημητριακά.
Μπορείτε να μαγειρέψετε με ατμό τόσο σε διπλό λέβητα όσο και σε πολυκουζινάκι. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ένα ατμόπλοιο είναι πιο κατάλληλο για διατροφική διατροφή, καθώς ο σχεδιασμός του σας επιτρέπει να διατηρείτε τις βιταμίνες στον πληρέστερο δυνατό όγκο. Επομένως, το φαγητό που μαγειρεύεται σε διπλό λέβητα είναι το πιο ευεργετικό για την υγεία. Η χρήση αυτής της συσκευής κουζίνας εξαλείφει τη χρήση λιπών.
Τα τρόφιμα στον ατμό συνιστάται ιδιαίτερα για διαιτητικά γεύματα, καθώς και για παιδιά κάτω των 5 ετών, εγκύους και άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το ατμόπλοιο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Παρέχει διάφορα δοχεία για την αποθήκευση προϊόντων. Επομένως, είναι βολικό να το χρησιμοποιείτε όταν χρειάζεστε ατμό πολλών πιάτων ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, ίσως χρειαστεί να μαγειρέψετε ψάρια ή κρέας και λαχανικά ταυτόχρονα. Η αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρεύει μόνο ένα πιάτο κάθε φορά. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει είτε να μαγειρέψετε κάτι άλλο ξεχωριστά, είτε να περιορίσετε τον εαυτό σας μόνο σε αυτό το πιάτο.
Από την άλλη πλευρά, το multicooker έχει πολλές διαφορετικές λειτουργίες. Για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, μπορείτε να επιλέξετε τις λειτουργίες "Φαγόπυρο", "Πιλάφι", "Χυλό γάλακτος", "Στιφάρισμα", "Ψήσιμο", "Μαγείρεμα με ατμό" και άλλα. Χρησιμοποιώντας ένα multicooker, μπορείτε να ψήσετε πίτες, μάννα, κέικ που θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας.
Η επόμενη διαφορά μεταξύ αυτών των συσκευών κουζίνας αφορά την ταχύτητα μαγειρέματος. Το φαγητό σε ένα πολυκουζινάκι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί παρά σε ένα διπλό λέβητα. Αυτό δεν είναι πολύ βολικό όσον αφορά την εξοικονόμηση χρόνου. Επιπλέον, το ατμόπλοιο είναι πιο απλό στη συντήρηση, μικρότερο, εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και το φαγητό δεν καίγεται σε αυτό. Το multicooker έχει αντικολλητική επίστρωση, αλλά είναι πιο δύσκολο να καθαριστεί επειδή οι διαφορετικές μέθοδοι μαγειρέματος αφήνουν περισσότερη βρωμιά και γράσο σε αυτό.
Τόσο το multicooker όσο και το ατμόπλοιο έχουν χρονοδιακόπτη, χάρη στο οποίο δεν μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος. Απλά πρέπει να ορίσετε το χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα.
Κατά κανόνα, τα ατμόπλοια είναι φθηνότερα από το multicooker, ειδικά όταν πρόκειται για μοντέλα προϋπολογισμού. Το φθηνότερο ατμόπλοιο κοστίζει περίπου 20 $. Φυσικά, δεν θα βρείτε multicooker σε αυτήν την τιμή. Κοστίζει τουλάχιστον 2 φορές περισσότερο. Ωστόσο, είναι δυνατό να αγοράσετε φθηνό πολυκουζινάκι χωρίς περιττές «κουδούνι και σφυρίχτρες» όπως ψήσιμο ψωμιού ή μαρμελάδα.
Πολυκουζινάκι ή διπλός λέβητας: σε ποιο να προτιμήσετε
Συγκρίνοντας ένα ατμόπλοιο και ένα multicooker, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι κάθε μία από αυτές τις συσκευές έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Όταν επιλέγετε μια συσκευή κουζίνας, είναι καλύτερα να προχωρήσετε από τις προτιμήσεις σας.
Μπορείτε να επιλέξετε ένα ατμόπλοιο εάν:
- η υγιεινή του μαγειρεμένου φαγητού είναι πιο σημαντική για εσάς.
- κάνετε δίαιτα
- η οικογένειά σας έχει μικρά παιδιά για τα οποία πρέπει να προετοιμάσετε παιδικές τροφές, ζεστά μπουκάλια και θηλές.
- θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.
- θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε μια φτηνή συσκευή κουζίνας.
Μπορείτε να επιλέξετε ένα multicooker εάν:
- εκτιμάτε την άνεση σας κυρίως και δεν θέλετε να ενοχλείτε να στέκεστε στη σόμπα.
- εσείς και τα μέλη της οικογένειάς σας είστε καλοφαγάδες και λατρεύετε να μαγειρεύετε μια ποικιλία πιάτων.
Εάν εξακολουθείτε να είστε αναποφάσιστοι στην επιλογή σας, μπορείτε να διαβάσετε κριτικές καταναλωτών σχετικά με αυτούς τους τύπους οικιακών συσκευών σε διάφορα εξειδικευμένα φόρουμ.
