Η απρόσιτη καρύδα είναι πραγματικά πολύ εύκολο να ανοίξει. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το ανοίξετε στο σπίτι. Αν όλα γίνουν σωστά, μπορείτε να πάρετε νόστιμο χυμό και τακτοποιημένο αρωματικό πολτό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η καρύδα, όπως και κάθε άλλο φρούτο, φροντίστε να την πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
Βήμα 2
Βρείτε σκοτεινά μάτια στη μία πλευρά της καρύδας - το πιο αδύναμο σημείο. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα μαχαίρι για να κάνετε δύο τρύπες και ρίξτε το χυμό σε ένα δοχείο ή πιείτε το με ένα άχυρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρυπάνι αντί για ένα μαχαίρι.
Βήμα 3
Πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι και κόψτε την καρύδα με τη θαμπή πλευρά. Πρέπει να το χωρίσετε, αφού προηγουμένως σημειώσατε το μέρος. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε απόσταση 1/3 cm από τη θέση των ματιών (πιο κοντά στα μάτια), σε αυτό το διάστημα ο καρπός έχει χαμηλότερη πυκνότητα και σπάει εύκολα.
Βήμα 4
Αφού σχηματιστεί η ρωγμή, εισάγετε ένα μαχαίρι σε αυτό και χωρίστε την καρύδα σε δύο. Τότε μπορείτε να το χωρίσετε σε τέτοια κομμάτια που χρειάζεστε. Ο πολτός τρίβεται συνήθως και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Εάν ο πολτός είναι πολύ σκληρός, τότε ο καρπός ήταν υπερβολικός.
