Θα μπορούσατε να ονομάσετε αυτό το πιάτο "κεφτεδάκια καβουριών". Κρύο, αυτό το πιάτο είναι αρκετά νόστιμο και δεν θα χάσει τη γεύση του, παρά το γεγονός ότι αυτό το πιάτο ανήκει σε ζεστά ορεκτικά. Ένας ενδιαφέρων συνδυασμός συστατικών χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, χάρη στο οποίο το πιάτο έχει αξιοπρεπή γεύση, το οποίο είναι εγγυημένο ότι θα προσελκύσει τους λάτρεις των θαλασσινών πιάτων.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g κρέατος καβουριού (ή καβούρια).
- - ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αποξηραμένου βασιλικού
- - 3-4 σκελίδες σκόρδου
- - 1 σκληρό βραστό αυγό
- - 1 ωμό αυγό
- - χυμό ½ λεμονιού.
- - φυτικό λάδι;
- - αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρέας καβουριών όσο καλύτερα μπορείτε.
Βήμα 2
Κόψτε ένα βραστό αυγό με ένα πιρούνι.
Βήμα 3
Συνδυάστε τον κιμά, τον κιμά και το ωμό αυγό.
Βήμα 4
Αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε όλα καλά.
Βήμα 5
Συνδυάστε τις φρυγανιές, το κιμά και το βασιλικό σε ένα μπολ.
Βήμα 6
Φτιάξτε μπάλες κιμά με ένα βρεγμένο κουτάλι, βυθίστε το κάθε ένα στο παναριστικό μείγμα, στείλτε στο τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό λάδι.
Βήμα 7
Τηγανίζουμε κάθε μπάλα σε όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τους σκαντζόχοιρους καβουριών πάνω από το μαρούλι.
