Μια εξαιρετική επιλογή για τη διακόσμηση μιας παιδικής τούρτας θα είναι σε θέση να απολαμβάνει όταν γιορτάζει κάθε γιορτή και όχι μόνο για τα παιδιά.
Επίσης, μια καταπληκτική σύνθεση μπορεί να φτιαχτεί από κρύα πορσελάνη, αλατισμένη ζύμη ή πλαστικό.
Είναι απαραίτητο
- - μπισκότο;
- - αμυγδαλωτό;
- - χρωστικές τροφίμων;
- - κρέμα (μαρμελάδα)
- - τσάντα ζαχαροπλαστικής
- - βούρτσα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψήστε ένα μπισκότο. Από τον υπολογισμό: από 8 αυγά παίρνετε 2 μικρούς σκαντζόχοιρους ή ένα μεγάλο.
Διαμορφώστε τα ψημένα προϊόντα σε οβάλ σχήμα.
Βήμα 2
Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας με μαρμελάδα ή κρέμα αναμεμιγμένο με απορρίμματα ψησίματος, με ψίχουλα.
Σχηματίστε σχήμα σκαντζόχοιρου. Αφήστε την κρέμα (μαρμελάδα) να στεγνώσει.
Βήμα 3
Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη λεπτομερή διαδικασία παραγωγής αμυγδαλωτού στο βίντεο.
Tint marzipan: κάντε μια κατάθλιψη σε ένα μικρό κομμάτι μάζας και προσθέστε χρωματισμό τροφίμων, ζυμώστε. Συνδυάστε το βαμμένο μικρό κομμάτι με το μεγάλο και ζυμώστε καλά. Εάν το χρώμα δεν είναι πολύ κορεσμένο, επαναλάβετε τη διαδικασία.
Βήμα 4
Ρίξτε τη ζάχαρη άχνη στο τραπέζι, ρίξτε τη μάζα αμυγδαλωτού σε ένα στρώμα. Κόψτε ένα τριγωνικό σχήμα.
Τυλίξτε τον σκαντζόχοιρο με αμυγδαλόπαστα, τυλίξτε τον σε έναν πλάστη και ξεδιπλώστε το στο τεμάχιο εργασίας. Ισιώστε τις κρεμασμένες άκρες τακτοποιημένα. Εάν έχει σχηματιστεί κύμα και η πλευρική επιφάνεια φαίνεται άνιση, είναι απαραίτητο να κάνετε μια τομή με ψαλίδι και να κρύψετε την περίσσεια μέσα στη μάζα. Αφού το υγράνετε ελαφρώς με μια βούρτσα από το εσωτερικό, κολλήστε την στην κύρια μάζα του αμυγδαλωτού.
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής για να φτιάξετε αγκάθια.
Βήμα 6
Φτιάξτε πόδια με αυτιά από αμυγδαλωτό (μαστίχα ζάχαρης)
Βήμα 7
Χρωματίστε το πρόσωπο με μια βούρτσα χρησιμοποιώντας χρωματισμό τροφίμων.
