Πριν από μερικά χρόνια είχαμε μια μοναδική συγκομιδή κερασιών. Δεν υπήρχε πουθενά. Στους ανοιχτούς χώρους του κόσμου, βρήκα μια εξίσου μοναδική συνταγή για ενήλικες.
Είναι απαραίτητο
Κεράσι - βάζο 3 λίτρων. Πλήρης. Βότκα - 2 φιάλες των 0,5 l κάθε ζάχαρη - 1 kg
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε τα κεράσια, τα βάζουμε σε ένα βάζο τριών λίτρων. Γεμίστε με βότκα. Θα πρέπει να μείνετε λίγο από αυτά τα 2 μπουκάλια. Κλείνουμε το καπάκι και ξεχνάμε σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες.
Βήμα 2
Μετά από 2 εβδομάδες, αδειάστε όλο το υγρό. Κοιμηθείτε με ζάχαρη. Ανακινήστε το κουτί για να ταιριάζει σε όλα. Αν σας αρέσουν τα γλυκά, ρίξτε περισσότερα. Δεν είμαι λάτρης των γλυκών, γι 'αυτό ρίχνω 800 γραμμάρια για τρία λίτρα. Αποκοιμήσαμε, ξεχάσαμε ξανά για 2 εβδομάδες. Αλλά όχι αρκετά - περιοδικά, μία φορά κάθε τρεις ημέρες, ανακινήστε το βάζο με μούρα.
Βήμα 3
Μετά από δύο εβδομάδες, στραγγίζουμε και πάλι όλα όσα έχουν εγκατασταθεί εκεί και τα γεμίζουμε με νερό. Νερό όχι από τη βρύση, αλλιώς θα σκοτώσεις ό, τι είναι νόστιμο εκεί. Αφήστε για δύο εβδομάδες ξανά.
Βήμα 4
Συγχωνεύστε και ανακατέψτε όλα τα προηγούμενα βάζα. Προσπαθούμε και απολαμβάνουμε. Και έπειτα το φέρετε στο γούστο σας. Αλλά πιστέψτε με, ό, τι κι αν προσθέσετε, είτε είναι βότκα είτε ζάχαρη, ο κορεσμός δεν θα είναι πλέον ο ίδιος. Όπως λένε, κάντε τα πάντα την πρώτη φορά. Ακόμα και στην πέμπτη δοκιμή, αλλά θα βρείτε τον κανόνα σας.
