Το πιο νόστιμο κρέας, φυσικά, ψήνεται σε μια κατσαρόλα. Τέτοιο κρέας θα γίνει διακόσμηση στο γιορτινό τραπέζι και ένα εξαιρετικό οικογενειακό δείπνο.
Είναι απαραίτητο
Χοιρινό κρέας - 500 gr, πατάτες - 3 τεμ, κρεμμύδια - 2 τεμ, καρότα - 2 τεμ, ντομάτα - 2 τεμ, βότανα, φυτικά έλαια, αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το κρέας με κρύο νερό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τηγανίστε το χοιρινό σε ένα τηγάνι σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Πλύνετε τις ντομάτες και τις πατάτες και κόψτε σε κύβους.
Βήμα 5
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το μαϊντανό.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ίσες ποσότητες κρεμμυδιών και καρότων στο κάτω μέρος κάθε κατσαρόλας.
Βήμα 7
Βάλτε το κρέας στο κρεμμύδι, στη συνέχεια πατάτες, ντομάτες και βότανα. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Βήμα 8
Ρίξτε νερό σε γλάστρες. Το νερό πρέπει να καλύπτει όλο το φαγητό, αλλά να μην γεμίζει ολόκληρο το δοχείο στην κορυφή.
Βήμα 9
Σιγοβράστε στο φούρνο για περίπου μία ώρα (μέχρι να μαλακώσει)
