Το τυρόγαρο με ροδάκινο και δαμάσκηνα είναι μια επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό. Αυτή η υγιής μους είναι φτιαγμένη από τυρί cottage και ξινή κρέμα σε μόλις είκοσι λεπτά. Χάρη στα ροδάκινα και το μέλι, η μους γίνεται γλυκιά και σίγουρα θα τα αρέσει στα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - 400 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- - 50 γρ. Δαμάσκηνα
- - 10 γραμμάρια φρέσκια μέντα
- - 1 ροδάκινο
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα 15% λίπος.
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι λουλουδιών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέτουμε ξινή κρέμα και μέλι λουλουδιών. Χτυπήστε ελαφρά τα συστατικά του μελλοντικού μους μέχρι να γίνει ομαλό και αφράτο. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, το πρωινό είναι μέτρια γλυκό λόγω του μελιού.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το ροδάκινο, ξεφλουδίστε, κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Χρειαζόμαστε ροδάκινο και δαμάσκηνα για να διακοσμήσουμε το τελικό μους. Αντί για ροδάκινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βερίκοκα, μήλα και άλλα φρούτα της επιλογής σας. Αντί για δαμάσκηνα, μπορείτε να πασπαλίσετε την προετοιμασμένη μους με φρέσκα μούρα.
Βήμα 3
Απλώστε το τυρόγαλα πάνω στα μπολ ή τα μπολ σερβιρίσματος. Επάνω με ροδάκινα σε σχήμα λουλουδιού, πασπαλίζουμε με δαμάσκηνα. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας. Εάν απομένουν 10 λεπτά, βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για ψύξη και, στη συνέχεια, το σερβίρετε στο τραπέζι.
