Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα απίστευτα αρωματικό κέικ φτιαγμένο από μπισκότα και καραμέλες από βατόμουρο. Η πίτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τέτοια ασυνήθιστα γλυκά.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια παρατεταμένων μπισκότων.
- - 150 γραμμάρια βούτυρο
- - 100 g καραμέλας barberry
- - μισό ποτήρι νερό.
- - 2 αυγα;
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη?
- - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ·
- - σόδα, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε τις καραμέλες barberry σε ένα μπολ, τις καλύψτε με νερό, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά ή βράστε στη σόμπα σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι καραμέλες. Περάστε τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος και λιώστε το βούτυρο και κρυώστε
Βήμα 2
Προσθέστε προ-ψυγμένο νερό καραμέλας στα μπισκότα. Χτυπάμε τα ίδια αυγά κοτόπουλου, βούτυρο, προσθέτουμε ζάχαρη και σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη πίτας με αυτά τα συστατικά. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν αποξηραμένα φρούτα που σας αρέσουν - τα βυθίζετε σε νερό και τα κόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά.
Βήμα 3
Χτυπήστε ένα ταψί με βούτυρο, βάλτε τη ζύμη σε αυτό, ισοπεδώστε. Ψήνουμε την πίτα barberry για 10-20 λεπτά στους 180 βαθμούς - ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος της ζύμης, οπότε ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα.
Βήμα 4
Ψύξτε το τελικό κέικ εκ των προτέρων, αφαιρέστε το από το καλούπι, κόψτε σε μερίδες, σερβίρετε με τσάι χωρίς ζάχαρη χωρίς αρωματικά πρόσθετα, καθώς το ίδιο το κέικ αποδεικνύεται γλυκό και αρωματικό.
