Τα μούρα Viburnum είναι πλούσια σε βιταμίνες. Χρησιμοποιούνται τόσο στη λαϊκή ιατρική όσο και ως καλλυντικό προϊόν. Το Kalina καταναλώνεται φρέσκο, μαρμελάδες, κομπόστες, βάμματα, αφέψημα παρασκευάζονται από αυτό. Τα μούρα καταψύχονται, ξηραίνονται, προστίθενται ως γέμιση στις πίτες.
Kalina με ζάχαρη
Θα χρειαστείτε:
- 1 ποτήρι μούρα viburnum
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
Ρίχνουμε καθαρά αποξηραμένα μούρα με ζάχαρη και θρυμματίζουμε, μετατρέποντας σε ομοιογενή μάζα. Μπορεί να καταναλωθεί εκεί ως επιδόρπιο ή να προστεθεί στο τσάι. Μπορείτε να μεταφέρετε το μείγμα σε κατάλληλο γυάλινο βάζο και να το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος, χρησιμοποιώντας όπως απαιτείται. Με αυτή τη θεραπεία, το viburnum ουσιαστικά δεν χάνει τις θεραπευτικές του ουσίες.
Kissel από viburnum
Συστατικά:
- μισό ποτήρι μούρα viburnum
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αμύλου
- 2 λίτρα νερού.
Βράστε τα μούρα γεμάτα με νερό για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ψύξτε ελαφρά το προκύπτον ζωμό και προσθέστε ζάχαρη. Διαλύστε το άμυλο σε μικρή ποσότητα (περίπου μισό ποτήρι) κρύου βρασμένου νερού. Ανακατέψτε το ζωμό, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί πλήρως, Συνεχίζοντας την ανάδευση, ρίξτε σταδιακά το άμυλο. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό είναι έτοιμο. Μπορείτε να σερβίρετε ζελέ ζεστό ή παγωμένο.
Ποτό φρούτων Viburnum
Θα χρειαστείτε:
- 2 φλιτζάνια μούρα viburnum
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- ένα λίτρο νερού.
Πλύνετε τα μούρα αρκετές φορές, χωρίς σπόρους, θρυμματίστε ή αλέστε σε ένα μπλέντερ. Βάλτε τον τελικό πουρέ στο νερό, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, αφήστε το να βράσει για δύο λεπτά. Στη συνέχεια ψύξτε. Εάν είναι επιθυμητό, το ποτό φρούτων μπορεί να στραγγιστεί. Αυτή η πλούσια σε βιταμίνες θεραπεία θα βοηθήσει στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και της ομορφιάς σας.
Μαρμελάδα Viburnum
Συστατικά:
- 1 κιλό μούρα viburnum
- 1 κιλό ζάχαρης
- 2 ποτήρια νερό
- 1 λεμόνι.
Τα φρούτα Viburnum πρέπει να διαχωριστούν από συντρίμμια, να ξεπλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και αδειάζετε σε βραστό νερό για δύο έως τρία λεπτά. Βράστε ζάχαρη και νερό σε σιρόπι ζάχαρης, προσθέστε παρασκευασμένο viburnum, βράστε και μαγειρέψτε για πέντε έως επτά λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε για 9-10 ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε χυμό λεμονιού, βάλτε ξανά φωτιά και βράστε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
Ρίξτε ακόμη και ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε, αφαιρέστε τα αναποδογυρισμένα βάζα σε σκοτεινό μέρος, καλύψτε με κάτι ζεστό στην κορυφή, για παράδειγμα, μια κουβέρτα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα viburnum. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, αυτή η μαρμελάδα θα σας ενθουσιάσει με την ασυνήθιστη γεύση και θα βοηθήσει με τα κρυολογήματα.
Καλίνα στα καλλυντικά
Τα μούρα Viburnum έχουν λευκαντική και τονωτική δράση. Για να φτιάξετε μια μάσκα προσώπου από αυτά, πρέπει να πάρετε:
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μούρα viburnum
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Πλένουμε τα καθαρά μούρα σε ένα gruel, ανακατεύουμε το μέλι και απλώνουμε απαλά στο πρόσωπο. Περιμένετε 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε με ζεστό νερό. Η μάσκα είναι κατάλληλη για άτομα με φυσιολογικό ή λιπαρό δέρμα. Επίσης, χρησιμοποιείται παγωμένος χυμός viburnum όταν τρίβετε το πρόσωπο με πάγο το πρωί.
