Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και κάντε τους νόστιμα και τρυφερά ψωμάκια για πρωινό. Όλοι θα εκτιμήσουν σίγουρα ένα τέτοιο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 6, 25 ποτήρια
- - αλάτι - μια πρέζα
- - ζάχαρη - 0,25 φλιτζάνια
- - μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλιά της σούπας.
- - βούτυρο - 0,75 φλιτζάνια
- - μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
- - γάλα - 1, 75 ποτήρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά σε αυτό: αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καθώς και αλεύρι σίτου και μπέικιν πάουντερ, δηλαδή, μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη. Αφού αναμίξετε καλά τα πάντα, κάντε μια μικρή εγκοπή στο κέντρο του μείγματος που σχηματίστηκε και βάλτε το βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Ζυμώστε τη ζύμη για μελλοντικά ψωμάκια με τα χέρια σας.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το γάλα με 3 αυγά κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά αυτό το υγρό μείγμα και, στη συνέχεια, προσθέστε το στη ζυμωμένη ζύμη. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη για πρωινό σε ένα στρώμα, τοποθετώντας το σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας, του οποίου το πάχος είναι 2,5 εκατοστά. Κόψτε προσεκτικά τα μικρά κέικ από το στρώμα που προκύπτει. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με ειδικό χαρτί ψησίματος, σε απόσταση μεταξύ τους.
Βήμα 4
Χτυπήστε ελαφρά το αυγό που παραμένει ελαφρά και μετά γράψτε προσεκτικά τα κέικ ζύμης μαζί του και πασπαλίζουμε το καθένα με κοκκοποιημένη ζάχαρη στην κορυφή.
Βήμα 5
Στείλτε τα μελλοντικά ψωμάκια για ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-14 λεπτά. Είναι πολύ εύκολο να προσδιορίσετε την ετοιμότητα αυτής της ζύμης - θα καλυφθεί με μια χρυσή κρούστα.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα από το φούρνο και ψήστε πριν τα σερβίρετε. Τα πιάτα πρωινού είναι έτοιμα!
