Τα σπιτικά κέικ είναι τα πιο νόστιμα! Είναι φτιαγμένο με αγάπη. Φτιάξτε ένα απλό αλλά νόστιμο μπισκότο με αρωματική κρέμα βατόμουρου - μια υπέροχη απόλαυση για τσάι ή καφέ.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 γραμμάρια βατόμουρων
- - 70 g ζάχαρης
- - 30 g καρυδιών
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σκόνης κακάου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τα καρύδια. Αντί για καρύδια, μπορείτε να πάρετε αμύγδαλα ή φουντούκια - ό, τι προτιμάτε.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου, ανακατέψτε το με ζάχαρη, μαλακό βούτυρο και ξινή κρέμα. Προσθέστε σκόνη κακάου, ζυμώστε τη ζύμη από αυτά τα συστατικά. Δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας! Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη, θυμηθείτε ξανά τη ζύμη. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια γεύση σοκολάτας αν έχετε.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε τα μπισκότα με τη βοήθεια καλουπιών. Ο αριθμός των cookies πρέπει να αντιστοιχιστεί, καθώς στη συνέχεια θα πρέπει να συνδέσετε τα μισά των cookies. Διπλώστε τα μπισκότα σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί λαδωμένο με βούτυρο ή μαργαρίνη και τοποθετήστε το στο φούρνο.
Βήμα 4
Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά και μετά βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, αφήνουμε τα ψημένα προϊόντα να κρυώσουν.
Βήμα 5
Θυμηθείτε τα βατόμουρα και ζεσταίνετε λίγο πάνω από τη φωτιά με λίγη ζάχαρη. Στη συνέχεια, μπορείτε να αναμίξετε τον πουρέ μούρων με βαριά κρέμα ή ξινή κρέμα για να φτιάξετε μια κρέμα ή να την αφήσετε έτσι. Ή μπορείτε να πάρετε έτοιμη μαρμελάδα βατόμουρου. Λιπάνετε ένα μπισκότο με κρέμα βατόμουρου, καλύψτε με το άλλο μισό στην κορυφή.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα μπισκότα με κρέμα βατόμουρου σε μια πιατέλα, γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς ή φρέσκα βατόμουρα, σερβίρετε με τσάι.
