Αυτή είναι μια καλή επιλογή για μια ελαφριά σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάζετε για κάθε μέρα ή για μια συνάντηση με φίλους. Αποδεικνύεται χρήσιμο, καθώς δεν υπάρχει μαγιονέζα στη συνταγή. Για ένα υπέροχο ντύσιμο, πρέπει να πάρετε γιαούρτι. Όλα τα άλλα συστατικά για τη σαλάτα επίσης δεν έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια βραστής και καπνιστής γαλοπούλας.
- - 120 ml φυσικού γιαουρτιού
- - μισό κουτί κονσερβοποιημένων μπιζελιών
- - 1 φρέσκο αγγούρι
- - 50 g σκληρού τυριού.
- - 5 φύλλα λάχανου Πεκίνου
- - 1 πράσο
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το αγγούρι, στεγνώστε, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε επίσης τα φύλλα πράσων πιο λεπτά, αλλά κόψτε το πράσο σε κύκλους.
Βήμα 2
Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε λωρίδες. Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού. Ανακατέψτε το κρέας και το τυρί, προσθέστε αρακά χωρίς υγρό.
Βήμα 3
Διαχωρίστε 5 φύλλα από το λάχανο Πεκίνου, κόψτε το μαλακό πράσινο μέρος από αυτά - απαιτείται για να διακοσμήσετε τη σαλάτα. Και κόψτε το λευκό χοντρό τμήμα σε λωρίδες. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σαλάτας.
Βήμα 4
Προσθέστε χυμό λεμονιού στο φυσικό γιαούρτι, μπορείτε να το καρυκεύσετε με κάτι να δοκιμάσετε. Αν και χωρίς μπαχαρικά, η σάλτσα αποδεικνύεται νόστιμη.
Βήμα 5
Καρυκεύστε τη σαλάτα, ανακατέψτε.
Βήμα 6
Πάρτε τα μπολ, ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος με φύλλα πράσινου λάχανου, πάνω με μερίδες σαλάτας. Σερβίρετε αμέσως τη σερπεντίνη σαλάτα.
